私はきのこが大好きです。我が家の子どもたちもきのこが大好きなので、冷蔵庫にはいつも何かしらのきのこが常備されています。
シイタケ、エノキダケ、マイタケ、マッシュルーム、しめじ、エリンギ・・・きのこにもいろいろな種類があります。みなさんが好きなきのこはどれですか？
私は先日、初めてギガマッシュルームというものの存在を知りました。
調べてみたらとってもおいしそうだったので、今回はギガマッシュルームについてみなさんにご紹介したいと思います。
きのこ好き必見です!!入手方法やおすすめレシピもご紹介します。
ギガマッシュルームってなに?
マッシュルームといったら、コロンとした丸いシルエットが可愛らしいきのこですよね。パックや缶詰でも売られていて、いろいろな料理に使えるきのこです。
ギガマッシュルームはテレビでも紹介されていたようですが、いったいどういうものなのでしょうか。
「ギガ」とつくので大きいのかなって想像は出来ますが、普通のマッシュルームとはどう違うのでしょうか。
ギガマッシュルームとは
ギガマッシュルームは千葉県香取市にある芳源マッシュルームで生産されている、とても大きなマッシュルームです。
また、ギガマッシュルームとは少し違いますが、山形県でも大きなマッシュルームを生産しています。
普通のマッシュルームと同じで、ホワイトとブラウンがあります。ブラウンの方が大きく育てるのが難しいそうですよ。
栄養素としては、食物繊維やビタミンB2が豊富です。また、カリウムやパントテン酸も含まれています。
ビタミンB2には免疫力を保つ役割があり、パントテン酸には抗ストレス作用があります。このコロナ禍においては積極的に摂取したいですね。
ギガマッシュルームと普通のマッシュルームの違いは?
ギガマッシュルームと普通のマッシュルームの違いは、大きさです。
普通のマッシュルームの大きさは直径が5㎝前後です。
一方、ギガマッシュルームの直径は15㎝程になります。1万個に1個しか生産されないとても貴重なマッシュルームなんです。
ギガマッシュルームの値段は?
スーパーに陳列されている普通のマッシュルームの値段は1パック60g～100gで200円弱で販売されています。
一方、ギガマッシュルームの値段は1個3000円前後になります。ネットショップや生産会社から直接購入する場合は代引き手数料がかかったり、送料がかかりますので料金がプラスになります。
やはり1万個に1個しか生産されない貴重なギガマッシュルームですから、それなりにお値段はしますよね。
ギガマッシュルームはどこで販売されているの?
1万個に1個しか生産されない貴重なギガマッシュルーム。我が家の近所のスーパーでは見かけたことがありません。
いったいどこで販売されていて、どうやって購入するのでしょうか。
芳源マッシュルームのホームページからお取り寄せ
芳源マッシュルームのギガマッシュルームは、オンラインでの販売はないようです。
芳源マッシュルームのホームページにアクセスして、事前に連絡したうえでお取り寄せとなるようです。
下記に芳源マッシュルームのリンクを貼りましたので、ご覧ください。
引用：芳源マッシュルーム
舟形超スーパージャンボマッシュルームなら通販でも買える
千葉県香取市の芳源のギガマッシュルームとは違いますが、山形県の舟形マッシュルームで栽培された舟形超スーパージャンボマッシュルームは通販でも購入可能です。
芳源のギガマッシュルームよりやや小ぶりなようですが、オンラインで購入できるのは良いですね。
引用：舟形マッシュルーム
ギガマッシュルームのレシピを紹介します
貴重なギガマッシュルームですが、どんな食べ方がよりおいしく食べられるのでしょうか。ギガマッシュルームのおすすめレシピを2つご紹介したいと思います。
先日、普通のマッシュルームで作ってみたら、料理が苦手な私でも簡単においしく作れました。子どもたちにも大好評でした。
芳源マッシュルームの公式ホームページでは、おすすめしたレシピ以外にもギガマッシュルームのいろいろなレシピが載っています。
普通のマッシュルームでもおいしく食べられるレシピになりますので、マッシュルームを購入したときは参考にしてみてくださいね。
おすすめ①：ギガマッシュルームの丸ごとステーキ
準備するもの 〇ギガマッシュルーム 1個 〇塩 少々 〇オリーブオイル 少々
ギガマッシュルームの丸ごとステーキの作り方 ①オーブンを220度に設定し予熱しておく。 ②お皿の上にギガマッシュルームを裏返してのせてオーブンで15-18分焼く。 ③ギガマッシュルームの水分が傘の中に溜まってきたらオーブンから取り出す。 ④塩を振りオリーブオイルをかける。
おすすめ②：ギガマッシュルームのバター醤油焼き
準備するもの ギガマッシュルーム 1個 バター 好みの量 塩コショウ 少々 醤油 好みの量
ギガマッシュルームのバター醤油の作り方 ①ギガマッシュルームを好きな大きさに切る ②フライパンで油を使わずに焼く ③ギガマッシュルームに焦げ目がついたら塩コショウと醤油をかけてバターを付ける
きのこ好き必見!!ギガマッシュルームの入手方法やレシピをご紹介!のまとめ
〇ギガマッシュルームは千葉県香取市の芳源マッシュルームで生産されている
〇ギガマッシュルームの大きさは直径15㎝程で、1万個に1個しか生産されない
〇ギガマッシュルームは芳源マッシュルームの公式ホームページから事前に問い合わせてからのお取り寄せになる
〇ギガマッシュルームのおすすめレシピは丸ごとステーキやバター醤油焼き
この記事を書いていたら、どうしてもギガマッシュルームが食べたくなって、買おうかどうしようか迷ってホームページを開いたり閉じたりして悩みました。
普通のマッシュルームで丸ごとステーキやバター醤油焼きを作っても、とっても美味しかったから、ギガマッシュルームは普通のマッシュルームより大きいし肉厚だからもっと美味しいんだろうなぁと思います。
きのこが大好きな私としては、やはりギガマッシュルームを食べてみたい!
金額を考えると、我が家の家計では購入をためらう額ですが、もう私の頭の中はギガマッシュルームでいっぱいになってしまいました。
なので、芳源マッシュルームのギガマッシュルームと山形県の舟形超スーパージャンボマッシュルーム、それから普通のマッシュルームで食べ比べをしようと思います。
皆さんも是非食べてみてくださいね。