皆さん、ピザはお好きですか？
本場のイタリアンピザから、ソーセージやサラミをたっぷり使ったパンチが効いたもの、和風の味付けをされたもの色んな味がありますね。
ボリュームたっぷりで子供も大人も大好きなメニューです。
無性に食べたくなる時ありますよね。
デリバリーや手作りする時にサイドメニューをどうするか悩むことが多いと思います。
ピザと飲み物だけはなんだか寂しいな…
あまり野菜入ってないし…栄養バランスが気になる
そんな時、野菜をたっぷり使ったスープはいかがですか？
野菜が摂れて、栄養バランスが良くなりますしちょっとした箸休めにもなります。
本記事では、ピザに合う野菜スープをできるだけ短い時間と手順で簡単に作れるレシピと共にご紹介します！
ピザに合う野菜スープは？和風や中華でもなんでもOK!
ピザに合う野菜スープはなんでもOK!
まろやかなポタージュでもサッパリ系コンソメスープでも合います。
和風だしの効いたお吸い物やお味噌汁、中華スープもアリだと思います。
栄養面だけでなく、ピザを最後まで飽きずに食べられられるようにピザの味に合わせて選んでみましょう。
ピザに合う野菜スープ①コンソメ系スープ
洋風のメニューに合わせるスープといえば、まず浮かぶのは定番、コンソメスープではないでしょうか。
シンプルな味付けなのでどんなピザにも合います。
コンソメスープからは3つご紹介します。
ポトフ
引用：
キャベツやニンジン、玉ねぎ、ジャガイモなどの野菜をコンソメでじっくり煮込んだシンプルなスープです。
大きめに切った野菜がとても食べ応えがあります。
ウィンナーやベーコンでコクとうま味をアップさせてもいいですね。
ポトフだけでもかなりボリューミーです。
トッピングがあまりされていないシンプルなピザに合わせると満足感がアップします。
あと、「ダイエット中だけど1切れだけ食べたい」という時にはお腹も満たされてバランスが取れていいと思います。
丸ごと玉ねぎスープ
20分煮込むだけ！ 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ
by Jrとmc
材料（1人分）
玉ねぎ / 中1個
水 / 500ｍｌ
コンソメブイヨン / 1～2個
あれば刻みパセリと粉チーズ / 適宜レシピを考えた人のコメント
玉ねぎで血液サラサラ？玉ねぎまるごと！
水と玉ねぎ、コンソメブイヨンを入れて煮込むだけ！
引用：楽天レシピ
玉ねぎ１個まるごと煮込んだスープも見た目のインパクトありますね。
玉ねぎに切り込みを入れて、コンソメブイヨンと水を入れて沸騰させてから20分煮込むだけ！
トマトをやベーコンを入れてもオススメ。
刻んだり下ごしらえの必要がほとんどないことと、最初に材料を入れてしまえばあとはほったらかしでできてしまうのも嬉しいですね。
柔らかく煮込まれた玉ねぎは甘く、スープもさっぱりしているので箸休めとしてもオススメです。
ポイント
20分も待てない!という時は、切り込みを入れた玉ねぎを電子レンジで加熱してみましょう!
鍋だけで煮込むよりも時短になりますよ。
オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープと言えば、おいしい代わりにとにかく手間がかかるイメージがありますよね。
飴色になるまで炒めるの、無理ー!!
叫びたくなる気持ち、わかります。
玉ねぎって糖分が多い野菜なので焦げやすいんですよね。
でも、電子レンジを使えば簡単にできますよ。
レシピがこちら。
電子レンジで5分加熱してからバターで炒めてから水を入れコンソメスープを作ります。
時短で作るために以下のポイントを押さえてみましょう。
ポイント
- 玉ねぎは繊維を断つように切る
- できるだけ薄く切る
- 炒める前に電子レンジで加熱
この3つのポイントで、早く飴色玉ねぎができますよ!
私もこの方法で煮込み料理を作る時にこの方法で玉ねぎを炒めています。
通常に生から炒めると30分はかかりますが、本当に早く飴色になるのでかなりオススメです。
ガーリックの香りと飴色玉ねぎのうま味、チーズのコクでレストランで食べているかのような味わいです。
ちょっと贅沢な気分になりたい時にいかがでしょうか。
ピザに合う野菜スープ②ポタージュ・ミルク系スープ
ミルクのやさしい甘味とコクを生かしたミルク系のスープ。
やさしい味ながらもコンソメスープよりこっくりしているので、スパイシーなピザやトマトソースがメインのさっぱり系のピザに良く合います。
ポタージュ・ミルクスープからは3つ紹介します。
クラムチャウダー
アサリの砂抜きをしなくても、冷凍むき身や水煮缶を使えばお手軽にクラムチャウダーが作れます。
貝のうま味とミルクのまろやかなコクがほっとしますね。
具材が小さく切ってあるので火が通るのが早いので、調理時間を短くできます。
引用：
こちらは豆乳と牛乳を1：1で加えるレシピです。
豆乳を入れることでトロミがつき、カロリーも抑えめになるのが嬉しいポイント。
もちろん、全量牛乳に変えてもおいしいですよ。
トロミがあるとお腹に溜まりやすくなります。
淡泊な味のピザや、サッパリとした味で具材がシンプルなピザに合わせてみてはいかがでしょうか。
味噌ミルクスープ
という方にはこちらはいかがでしょうか。
引用：
「ミルクスープに味噌⁉」と不思議に思う人もいるかもしれません。
味噌ラーメンにバターを入れたりするので、実は乳製品と味噌って相性が抜群。
冷蔵庫にある葉物野菜や根菜類なんでも入れてしまいましょう。
牛乳で野菜の青臭さが和らぐので野菜が苦手でも食べやすくなりますよ。
かぼちゃのポタージュ
ポタージュを作るときは滑らかさを出すためにミキサーや裏ごしが必要だったりします。
でも、ミキサーや裏ごしをしなくてもおいしいポタージュが作れますよ！
引用：
しっかり柔らかくなるまで加熱するのが滑らかさを出すポイントです。
勿論、ミキサーのような滑らかさは出せませんが、かぼちゃの粒が食べ応えにつながります。
崩し過ぎず、あえて大きめに残しても良さそうですね。
甘みのあるポタージュは子供でも飲みやすいです。
残しがちなピザの耳を浸して食べても美味しいですよ。
ピザに合う野菜スープ③トマトスープ
次にご紹介するのはトマトを使ったスープです。
トマトの酸味で、後味がサッパリするのでクリームソースなど、濃厚な味わいのピザによく合います。
ミネストローネ
引用：
サッパリとした中にベーコンやウィンナーのコクがおいしい一杯。
トマトスープと言えばミネストローネですよね。
トマトソースのピザはもちろん、チーズをふんだんに使ったピザや濃厚なクリームソースのピザにも合います。
冷やしても美味しいレタスとトマトのスープ
引用：
生のトマトとレタスを使った温かいのはもちろん、冷蔵庫で冷やしても美味しいスープです。
トマトの酸味で、コッテリしたピザの付け合わせとして大活躍です。
口がサッパリして箸休めになるので、ピザが進みますね。
ピザに合う野菜スープ④和風スープ
「ピザに和風スープ？」
と思うかもしれませんが、脂質を抑えたさっぱりした味なので、濃厚なピザと合わせると良いです。
また、和風にアレンジされたピザとの相性も抜群です。
ぜひ、付け合わせとして試してみてください。
和風生姜スープ
引用：
あのコンビニのスープの再現レシピです。
根菜類やキノコたっぷりで食物繊維をしっかり摂れます。
食物繊維は血糖値や中性脂肪の上昇をゆるやかにしてくれる効果があります。
更に生姜もたっぷり入っていて体も温まりますし、健胃効果や消化促進効果も期待できます。
糖質と脂質が多いピザにはピッタリのメニューです。
ピザで胃もたれ起こしてしまう人にオススメです。
レンコンのすり流し汁
具はネギとすりおろしレンコンのみのシンプルなお味噌汁。
すり下ろしたレンコンでトロッとした舌触りになります。
レンコンには余分なナトリウム(塩分)の排出を助けてくれるカリウムが豊富。
味が濃いピザと合わせたいですね。
ピザに合う野菜スープ⑤中華スープ
全く違うタイプのスープと合わせたい時、趣向を変えて中華スープにしてみるのはいかがでしょうか。
ピザとはテイストや味が全く違うので、食卓にメリハリが生まれます。
トマトとえのきの卵スープ
引用：
鶏がらスープとオイスターソースで味付けしたスープです。
ごま油を使わないやさしい味のスープなので、どんなピザにも違和感なく合わせることができます。
食べる前にお酢をちょっぴり入れると、一層サッパリとした味わいになります。
トマト以外にもほうれん草やシメジなど入れても美味しそうですね。
ピザに合う野菜スープ11選!手軽に作れるレシピと共に紹介しますのまとめ
- ピザに合うスープは基本なんでもOK
- コンソメ系スープは特に具材が少ないシンプルなピザに合わせよう
- 具材に火を早く通したい場合は電子レンジを使おう
- ポタージュ・クリーム系スープはトマトソースなどさっぱりとしたピザに合う
- トマトスープは濃厚な味のピザに合う
- 和風スープは味が濃いものや和風のピザに合う
- 一味変えたい時には中華スープを合わせてみよう
いかがだったでしょうか。
今回はピザに合う野菜スープをスープの系統別で11選ご紹介しました。
ピザと言えば炭酸飲料というイメージが湧くものですが、ピザを食べるときもしっかり野菜も食べて栄養を摂ってもらいたいなと思います。