「スパイスに挑戦してみたいけれどどこで買えばいいのかわからない。」
「スパイスを使ってみたくて、スーパーに行ってみたけれど、何を買えばいいのかわからない。」
そんな方に、初心者におすすめのスパイスと売っている場所についてご紹介します！
ぜひ最後まで読んでいただけると嬉しいです。
スパイスってどこで買うといいの？
まず、スパイスを買える場所についてですが、一番簡単に購入できるのはやはり、「スーパーマーケット」でしょう。
また、100円均一にも意外と多くのスパイスが販売されています。
他にも、少し変わったスパイスが欲しいという場合は、カルディや成城石井にもスーパーなどでは見かけないスパイスが販売されていておすすめですよ。
大量に欲しいという場合は、通販を利用するのがいいでしょう。
スパイスの売っている場所をご紹介しましたが、スパイスは単体で販売していることもあれば、セットで販売していることもあります。
単体で購入する場合は、自分の好きなスパイスを多めに購入したり、買い足したりと、自分で調整することが出来ます。
一方で、セットで購入する場合、少量で使い切ることが出来る量で販売されていることが多いので初心者さんにはお勧めです。
この場合、自分で量を調整することが出来ない、自由があまり効かないということがデメリットとして挙げられますね。
セットのスパイスは、スーパーマーケット等だけでなく、東急ハンズやロフトに売っていることもあるようです。
スパイスをスーパーで購入したい！
一番気軽に行ける、行く機会が多い場所というとやはり、スーパーですよね。
スーパーに多く並んでいるスパイスのメーカーでは、S＆Bもしくは、CABANのものが多いです。
量は、S&Bのものより、GABANのものの方が少し多く入っているようです。
初心者の方が購入する場合は、S&Bの方が少量で、ビンも色分けされていて分かりやすいのでいいのではないでしょうか。
スパイスカレーを作りたい！
スパイスを使う代表的な料理といえばスパイスカレーですよね。
スパイスカレーには「クミン」「コリアンダー」「ターメリック」「カイエンペッパー」「カレー粉」があれば十分でしょう。
まずは、これらをそろえて、さらにアレンジしたい場合は買い足していきましょう。
注意ポイント
・カイエンペッパーを購入する際の注意点
カイエンペッパー＝唐辛子なので、辛いスパイスです。
カイエンペッパーはチリペッパーと表示されることもあります。
また、似ているものとしては、チリパウダーがあげられますが、こちらはにんにくやクミンなどが含まれているミックススパイスなので、ただの唐辛子のパウダーとは異なります。
チリパウダーには塩味があるため、調整が必要です。
スパイスカレーを作りたい場合は、カイエンペッパーやチリペッパーを購入しましょう！
辛いのが苦手な方はパプリカパウダーで代用してもいいですよ。
スパイスを使ったキーマカレーの作り方についてはこちらで詳しくご紹介していますのでぜひご覧ください。
https://koreyokatta.net/kimakare-supaisu/
最近話題のスパイス【ほりにし】と【マキシマム】を購入したい！
最近よく聞くスパイスとしては「マキシマム」や「ほりにし」がありますよね。
これらのスパイスはどこで購入することが出来るのでしょう。
マキシマムスパイス
マキシマムスパイスとは、宮崎県のお肉屋さんが開発したお肉料理に合うスパイスです。
マキシマムを購入することが出来る場所としては、
・カルディ
・ドン・キホーテ
・成城石井
・スーパー（場所による）
があげられます。
また、楽天やアマゾンなどの通販でも購入することができるので、チェックしてみてくださいね。
マキシマムは、塩コショウのような感覚で料理にふりかけて美味しく食べることが出来ます。
いつも塩コショウで味付けしているものをマキシマムに変えてみることでいつもとは違う味になりますよ。
例えば、ハンバーグやステーキの味つけで使ったり、ポテトサラダに使ったりしても美味しいです。
それだけでなく、ドレッシングやスープに入れるという使い方もありますよ。
マキシマムにはゆず味やわさび味といったものも販売されているので、マキシマムにはまった方はいろいろな味に挑戦してみてくださいね。
ほりにしスパイス
ほりにしは和歌山県のアウトドアショップが販売を始め、アウトドア用のスパイスとして一躍人気となったスパイスです。
最近では、アウトドアではなく、家庭の料理に使用する方も多いようです。
ほりにしを販売しているお店としては、
・カルディ
・イオン
・スーパー（場所による）
・アウトドアショップ
にあるようです。
他にも、ローソンでも取り扱っています！
ほりにしスパイスもマキシマムと同じように塩コショウ感覚で様々な料理に使うことが出来ます。
例えば、チャーハンや野菜炒め、アヒージョなんかにつかっても美味しいですよ。
また、唐揚げや卵かけご飯にも合います！
ほりにしも、スタンダードなもの以外にもバリエーションが豊富で、「辛口」や「ブラック（燻製岩塩）」などもあるようです。
スパイスってどこで買うの?スパイスの購入場所と種類についてまとめ
・スパイスはスーパーや100均で気軽に購入できる
・変わったスパイスはカルディや成城石井で購入するとよい
・大量に購入したい場合は、通販で購入するのがおすすめ
・主なスパイスの販売メーカーはS＆BとGABANがある
・初心者にはS&Bがおすすめ
・スパイスカレーを作りたい時は、「クミン」「コリアンダー」「ターメリック」「カイエンペッパー」「カレー粉」を揃えるとよい
・マキシマムやほりにしなどの最近話題のスパイスはカルディやスーパー、アウトドアショップで購入できる
以上が、スパイスの購入場所と種類についてのまとめです。
スパイスには手を出しにくいイメージがありますが、スーパーや100均で少量から購入することが出来るので、スパイスカレーなどのスパイスを使った料理にも簡単に挑戦することが出来ますよ。
最近話題のものでは、「マキシマム」「ほりにし」といったアウトドア向きのスパイスも色々な場所で購入することが出来ます。
アウトドアスパイスは、それ1本で味が完成させることが出来る優れものなので、ぜひ試してみてくださいね！