カイエンペッパー

カイエンペッパーをご存知ですか？聞き慣れないので知らない人もいるかと思います。実は鷹の爪や唐辛子と同じ品種の香辛料です。「じゃあ唐辛子で良いじゃん」と言いたいですが様々な事情があり、この名前になりました。ではカイエンペッパーについてご紹介し...

カイエンペッパーとチリパウダーの違いを知っていますか？色も名前もなんとなく似ているので、同じものだと思っている方も多いと思います。しかし実際は別のものです。それぞれの違いや、カイエンペッパーの代用できるものについて分かりやすくまとめました。...