グルタミン酸，ナトリウム，含む，食品

グルタミン酸ナトリウムを含む食品のパッケージには「調味料（アミノ酸等）」と表示されていることが多いです。昔の噂や思い込みのせいでグルタミン酸ナトリウムは体に悪いと誤解されています。今回はグルタミン酸ナトリウムが体に悪いという誤解を解いていき...