コリアンダー

「カルダモン」と「コリアンダー」ハーブやスパイスの一種なのはなんとなくわかるけど、なんだかよくわからない。塩コショウのように日常的に使うものでもないので使い方もわからないですよね。今回はカルダモンとコリアンダーの違いや特徴、効果や活用レシピ...

コリアンダーという名は聞きなれない方もいると思います。これはタイ語でパクチー、中国語で香菜（シャンツァイ）です。コリアンダーの効能は素晴らしく、体だけでなく心にも効果があります。コリアンダーの効能や料理に使う時の注意点についてまとめました。...