暮らしの知恵 ウニのミョウバンを抜く方法は?臭みの原因であるミョウバンを抜きウニを美味しく食べる方法? ウニって好きな方はとても好きですが、苦手な方はかなり苦手と好みが極端に分かれますよね。実は私はウニが苦手なんです。理由はあのウニ独特の臭みがどうしても厳しいんです。しかし一度臭みのないウニを食べて絶品と感じ、ウニにもおいしいものがあることを... 2021.10.31 暮らしの知恵食事