再利用

卵をゆでた後のゆで汁、どうしていますか?そのままお湯を捨てるのはもったいないけど、再利用をするのは、衛生的に危険かも……と考える方もいるようです。そもそもですが、卵の殻、なんとなく口にするのは嫌ですよね。ゆで汁?もっと色々な雑菌が入ってそう...

健康に良いと世界中で注目されている緑茶。日本人にとってはとても身近な飲み物ですね。緑茶を飲むことを習慣にされている方も多いのではないでしょうか?かくゆう私も緑茶を飲むことを習慣にしています。毎日飲むからこそ感じていたこと…それは、抽出済みの...

釜飯といえば、駅弁で人気のメニューですよね。皆さんも電車での出張や旅行で食べたことがあるのではないでしょうか。その釜飯の発祥はどこかご存じですか?やはりあの峠の釜めしでしょうか。今回は釜飯の発祥と家でも出来る釜飯のレシピなどについてご紹介し...