筋子

筋子・すじこ・いくらの違いとは？なぜ筋子は安いのか、理由を3つに分けてわかりやすく解説。選び方やおすすめの食べ方も！

突然ですが、みなさんは筋子とますこの違いを知っていますか?簡単に説明すると、筋子は「サケ科の卵巣に入った卵の総称」で、ますこは「マス(鱒)の卵の総称」です。これだけではいまいちピンとこないと思いますが、ますこは筋子の種類の中の一種と思ってい...