黒ずみ

しいたけは色々な料理に使うことが出来て、とても便利な食材です。しかし、黒ずみができてしまうことがあります。今回は、この黒ずみや黒く変色する原因や注意点、黒くなるのを防ぐ方法についてご説明します。しいたけに黒ずみが出来る原因は？どうしてしいた...