食事

「長野県のおいしい名物」と聞いて何を思い浮かべますか?信州そば、おやき、ぶどう、りんご…たくさんありますよね。 その中でも「ソウルフード」と呼ばれる、地元に愛されている大人気な食べ物に「長野ミルク(牛 ...

三重県伊勢志摩で、ジビエ料理を提供している【Ise-Shima Gibier Bambi】というお店をご存知ですか？ ジビエとは、狩猟で食材として捕獲された野生の鳥獣肉の事で、農作物被害を起こす鳥獣を ...

美味しけれど、カロリーの高いピザ。 ダイエット中だから我慢しているけれど、本当はピザが食べたい！ そう思っている方は案外多いのではないでしょうか。 そんな方のために、今回はダイエット中でも楽しめるカロ ...

野菜を蒸して調理したいのに、蒸し器がないからって諦めることありませんか?蒸し器があるご家庭って、思ったより少ないんです。 私も家に蒸し器がなく不便に感じることが多くて、買うか悩んでいた時期もありました ...

お茶を飲むことを習慣にしている人も多いかと思いますが 皆さんは、飲んだ後はどうしていますか？ 「飲んだあとは捨てます!」というあなた!非常にもったいないです! 過去の私もまったく同じことをしていました ...

医療従事者の方は耳にされた事があると思いますが、エンシュアってご存知ですか？。 エンシュアとは、アボットジャパン合同会社が製造している、栄養補助食品のひとつです。 たんぱく質やビタミンなども含まれてカ ...

酢豚など、片栗粉を必要とする料理を作ろうとして「片栗粉がない!!」そんな経験はありませんか? 私は基本的にレシピ通りに作るので調味料に「片栗粉」と書いてあると諦めてました(笑) ですが、片栗粉を代用す ...

あなたは「湯煎」でレトルト食品を加熱したことはありますか?レトルト食品のパッケージには、「電子レンジ」か「湯煎」で加熱するように書かれていることがほとんどです。 電子レンジを持っているご家庭が多いので ...

ちょっとした料理やお菓子を簡単に作ることができるオーブン。きれいに焼き目がついて、アツアツの料理を作れるので重宝されています。 でも、どのご家庭にもオーブンがあるわけではないですよね。私の家にもありま ...

突然ですが、【オートファジー】という言葉を知っていますか？ オートファジーとは、人間が持つ細胞が自分自身を食して新しい細胞に生まれ変わる機能のことです。 古い細胞から、新しい若々しい細胞に変わって、病 ...