保存

水を使わずに具材からでる水分で作る「無水カレー」ふつうのカレーより野菜のうま味が凝縮されていて、ひと味違ったカレーをたのしめます。無水カレーを作ったことのある方も、これから作る方も 作り置きはできる? 冷蔵、冷凍のやり方は? 常温でも大丈夫...

アボカドを切ってみたらまだ固かった半分だけ食べて冷蔵庫にしまっていたら傷んでしまったという経験はないでしょうか？この記事では、意外とデリケートなアボカドを長持ちさせる保存方法と、カット後の賞味期限、美味しく食べられるレシピなどを紹介します。...

美味しさと風味を引き出す秘訣として、香辛料は料理に不可欠な要素です。本記事では、香辛料を活用した肉の保存方法と料理のアイデアを探求します。また、肉の鮮度を保ちつつ、香り高い料理を楽しむためのヒントやテクニックを紹介します。香辛料を使った肉の...

手作りラスクの賞味期限はどれくらい？日持ちの目安や正しい保存方法、湿気を防ぐコツを解説。消費期限との違いや冷凍保存の可否、レシピ別の注意点も紹介します。

お菓子作りや普段の料理、喉が痛い時など色々なシーンで活躍してくれる「はちみつ」。ですが、色々な使い道があるにも関わらず、気が付けば固まって（＝結晶化）しまっていることはありませんか?正しい保存方法を知って、そんなお悩みから解放されましょう!...

外出中に、目にゴミが入っちゃった!目が渇いてコンタクトがとれそう!という経験はありませんか?旅行先でコンタクトの保存液を忘れてしまったことに気づくなんてことも、コンタクトを使っている方なら一度はあるのではないでしょうか。そんなときにコンタク...

暑い時期になると、炭酸水を飲みたくなりませんか?私も最近レストランに行ったときに「ガス入りウォーター」があり、つい注文をしちゃいました（高いのに…）ただレストランのときのように飲み切れたら良いのですが、炭酸水の難点といえば、保存がきかないこ...

一袋に何枚も入っている餃子の皮。家で餃子を作るとき、全部使いきれずについつい余りがちになってしまいますよね。開けた袋ごと冷蔵庫で保管しているとパサパサになってしまい使えるものじゃなくなってしまうし…かといってどう保存したらいいのかも分からな...

餃子は野菜がたくさん取れて栄養バランスが良い上に、家族のウケも良いので、しばしば食卓に登場させる家庭も多いでしょう。餃子は一人10個くらい食べるから、たくさん作らないといけないのよしかし餃子を余らさずにピッタリ作るのは難しいですよね。具が余...

「どうしよう…タネだけめちゃくちゃ余ってる」これは先日友達が一人暮らしを始めた際に何人かの友達でその子の家に行き、餃子パーティをして、食べ終わった後のその子の発言です。そうなんです。餃子を家で作ると必ずと言っていいほど出てしまう、餃子のタネ...