白くなる

味噌に白カビが生えてる！もったいないけれど捨てなくちゃ…ちょっと待って下さい！それカビじゃないかもしれませんよ！味噌の表面に白いカビのようなものがついてしまったことはありませんか？じつは味噌の表面が白くなっている原因は、カビではなく産膜酵母...