赤い

スパイスは、その香りや刺激で食事に華を添えてくれます。その種類は多く、みなさん用途や好みで使い分けているのではないでしょうか。いまや食卓に欠かせないスパイスですが、一際目を引くとても可愛らしい赤い実のスパイスがある事を知っていますか?ちょっ...

「外はしっかり焼けてるけど中が赤い‥‥」「結構焼いてるのに中が赤いのはどうして?」みなさんも経験があると思います。それは生焼けか硝酸塩が原因のことが多いです。今回はハンバーグの中が少し赤いその原因と、生焼けの見分け方について紹介します。ハン...