食事

「スパイスに挑戦してみたいけれどどこで買えばいいのかわからない。」「スパイスを使ってみたくて、スーパーに行ってみたけれど、何を買えばいいのかわからない。」そんな方に、初心者におすすめのスパイスと売っている場所についてご紹介します！ぜひ最後ま...

スパイスは、その香りや刺激で食事に華を添えてくれます。その種類は多く、みなさん用途や好みで使い分けているのではないでしょうか。いまや食卓に欠かせないスパイスですが、一際目を引くとても可愛らしい赤い実のスパイスがある事を知っていますか?ちょっ...

スパイスって体にいいイメージがありますよね。実際、漢方と一緒で続けることで体にいい影響を与えてくれるたり、ダイエット効果が期待できたり、スパイスが体に与える影響はいいことばかり！ですが、副作用が危険なスパイスがあるのはご存知ですか？摂取量を...

美味しさと風味を引き出す秘訣として、香辛料は料理に不可欠な要素です。本記事では、香辛料を活用した肉の保存方法と料理のアイデアを探求します。また、肉の鮮度を保ちつつ、香り高い料理を楽しむためのヒントやテクニックを紹介します。香辛料を使った肉の...

しいたけが濡れてる!買ったばかりなのに腐ってしまったのか?という経験はありませんか?しいたけが濡れていても、黒やピンク、オレンジになっているのも食べられないわけではありません。しいたけを使うときに困りがちな内容を解消していきましょう。しいた...

新鮮という理由で、しいたけを生で食べてみようかなと思った経験ありませんか？それには、危険が潜んでいます。この記事では、生しいたけを食べる危険性と対処法、さらに調理ポイントを詳しく解説します。安全に食べるために、ぜひ読んで参考にして下さい。し...

スパイスが体にいいことを、知っている人は多いでしょう。スパイスやスパイスを使ったものが、１つも無い家があるでしょうか？胡椒、七味唐辛子…今ではなくてはならない調味料です。それに漢方薬にはスパイスが使われていることが多いのです。もちろん、薬を...

皆さん、スパイスってご存じでしょうか。インドで主に使われているイメージがあるな料理にも使われているよね！例えば…１番よく聞くのは、カレーに入れる目的で使われるスパイスではないでしょうか。スパイスはカレーに入れるだけではありません。なかには珍...

皆さんは「シェフレピ」を知っていますか？シェフレピとは本格的なレシピを動画でわかりやすく教えてくれるサービスです。さらに食材などの手配もしてくれるので、わざわざスーパーで必死に食材を探す必要がありません。このようなサービスがあるシェフレピで...

みなさんは香辛料にどんなイメージを持っているでしょうか? とにかく辛い カレーに使われている 汗をかく私の香辛料のイメージはこんな感じです。汗をかくからダイエットにいいのかな?と思いますが、一方で香辛料は太るという説もあります。太るならダイ...