牡蠣

生で食べても、フライにしてもお鍋に入れても、とても美味しい牡蠣。皆さんはどのようにして食べるのがお好きですか？私はだんぜん生カキです！あの磯のかおりと牡蠣のうまみが大好きです。牡蠣フライも美味しいですよね！　結局、どんな料理でも美味しいです...

新鮮な牡蠣って美味しいですよね！殻付きの牡蠣はが食卓に並ぶと、見た目も華やかで気分が上がります。中身さえ洗えば、殻は洗わなくても良いのでしょうか？いいえ、ちゃんと洗ったほうが良い理由があるんです！今回は殻付き牡蠣の処理と調理方法をご紹介しま...

殻付きの生牡蠣を家で食べることになった時…どうやって開けたらいいの!?牡蠣専用ナイフを持っていないご家庭が多いですよね。ご安心を!スプーンや洋食ナイフで殻を開けることができます!生牡蠣の開け方のコツや洗い方、おいしい食べ方もご紹介します。生...

あれ？牡蠣って何歳から食べさせても大丈夫？子供に牡蠣を食べさせてあげたいけど…そう疑問に思うことはありますよね。私にも小さな子供がいるので、食べさせる食材に対してとても慎重になるママの気持ちがすごくわかります。特に牡蠣は大人でも食べて食中毒...

お家パーティーにぴったりな室津牡蠣牡蠣好きなら1度は食べてみたい室津牡蠣にはどんな特徴があるのでしょうか？今回は、室津牡蠣の特徴の他にも、おすすめの牡蠣小屋や直売所をご紹介します！室津の牡蠣にはどんな特徴があるの？室津牡蠣は数か月で大きくな...