玉ねぎ

玉ねぎは料理に使える便利な食材。通年にわたりスーパーで見かける、皮が乾燥した玉ねぎは貯蔵に適しているので常備野菜としてご自宅に貯蔵されている方も多いのでは?一般的な玉ねぎは冷暗所や風通しのよい場所に干しておくと、1か月ほどは問題ありません。...

忙しい主婦の味方!電子レンジ。料理をするときの下ごしらえに使う方も多いですよね。私もハンバーグを作る時、よく玉ねぎを電子レンジにかけて火を通しちゃいます。バーベキューなんかで玉ねぎを丸ごとアルミホイルに包んで炭に入れて、15分前後したらトロ...

料理を作る時、玉ねぎを使うことって多いですよね。サラダや肉じゃが、ハンバーグ、炒め物。私たちの食卓には、日常的に玉ねぎを使った料理が並びます。玉ねぎ自体はとても美味しく、どんな料理にも欠かせない食材です。しかし、どうしても悩まされることがあ...