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新鮮という理由で、しいたけを生で食べてみようかなと思った経験ありませんか？それには、危険が潜んでいます。この記事では、生しいたけを食べる危険性と対処法、さらに調理ポイントを詳しく解説します。安全に食べるために、ぜひ読んで参考にして下さい。し...

代表的な香辛料のひとつである唐辛子。日常的に料理で使う方もいるのでは?一般的にスーパーで売られている唐辛子は乾燥されたものです。日本でよく見かける鷹の爪は唐辛子の品種のひとつです。こちらも乾燥のものが一般的ですが、生のものを購入することもで...

殻付きの生牡蠣を家で食べることになった時…どうやって開けたらいいの!?牡蠣専用ナイフを持っていないご家庭が多いですよね。ご安心を!スプーンや洋食ナイフで殻を開けることができます!生牡蠣の開け方のコツや洗い方、おいしい食べ方もご紹介します。生...

「真面目」をより強調するときなどに使う「生真面目」という言葉がありますよね。人の性格を表す言葉で、もちろん良い意味もありますが、あまり良くない意味もあるので、使うことを躊躇する言葉かもしれません。きまじめ？なままじめ？みなさんは正しい読み方...

皆さんは、生真面目という言葉を聞いたことがありますか?聞いたことはあっても、意味がよくわからないという方が多いのではないでしょうか。今回は生真面目と診断する基準、また生きづらさの原因にもなりうる生真面目さを改善する方法についてご紹介していき...

健康や美容に対する意識が高まっている現代。口に入れる食品に対しても、含まれている原料や成分に気を使っている人が増えてきています。そこで注目されているのが「ナッツ」です。ナッツといってもたくさん種類がありますが、今回は「カシューナッツ」につい...