食中毒

温泉卵や卵ご飯に半熟卵。なかでも黄身の味噌漬けはお酒のあてにもピッタリな珍味ともいえるのではないでしょうか?そんな黄身の味噌漬けですが、生卵から作って食中毒にならない?そう思いますよね。今日はレシピも含めて黄身の味噌漬けについて書いていきま...

食中毒は、私たちの健康に重大な脅威をもたらす可能性がある問題です。適切に調理されていない食品を摂取することは、深刻な結果をもたらす可能性があります。特に、煮卵おにぎりのような多くの人にとって美味しいお弁当やおやつの一部となる人気商品でも、適...

近頃は異常気象で、春先から秋口まで、お弁当の腐りやすい時期が長くなっています。食中毒は予防できます。今回は、特に人気の卵焼き・おにぎりについて、気をつけたいことを紹介していきます。食中毒は怖い!食中毒を侮るなかれ!! 実は私、食中毒で10日...

ランチジャーや保温弁当箱って知ってますか？魔法瓶形式の保温機能付きお弁当のことです。電子レンジがない場所でも温かいお弁当が食べられると特に冬の寒い時期に人気です。どんぶり型の丼ランチジャーはご飯とおかずが別の容器になっていて親子丼やカレーな...

「お弁当を食べる時に匂いを嗅いで変な匂いがしたら、食べるのやめときなね」これは私が学生だった頃に母に言われた一言です。その日は少しずつ日差しが強くなってきた6月中旬の初夏でした。やはり暑くなってくるとお弁当も傷みやすいですよね。それで母も心...