暮らしの知恵

「ママ、ベランダに何かいるよ！」 「!!」   虫が苦手な私は、おそるおそるベランダに行きました。   すると、そこにいたのは虫ではなく…ヤモリさんでした。   &nbs ...

柊と言えば、2月3日節分の日にイワシの頭と飾る、あの植物ですよね。 柊のトゲが痛くて、イワシの頭が臭いから鬼が寄らない、という話です。 主に関東地方に残る風習でしょうか。 ずいぶんと呑気な鬼だなあ、な ...

ハイターとキッチンハイターの違い、説明できますか? キッチンとついているから台所でしか使えない? そんなことありません! キッチンとキッチンハイターの違いを知っているだけで、お掃除上手になれるかも!? ...

甘茶を飲んだことはありますか？ 甘茶とはアマチャの若葉から作ったお茶です。砂糖と違った甘さで、人によってはまずいという方もいます。 なぜ甘茶はまずいと言われるのかについてまとめました。 美味しい甘茶の ...

皆さんは沈丁花、という花の名前を読めますか? 答えはジンチョウゲと読みます。 え、読み方はチンチョウゲじゃないの?と思われる方もいらっしゃると思います。実は私もそうでした。 けれどこれは読み間違いにあ ...

豆まきや恵方巻のイメージが強い節分。   みなさんは節分の時期に飾る柊鰯(ひいらぎいわし)をご存知ですか?   柊鰯とは鰯の頭を葉がついた柊の枝に挿した飾りのことで、古くから魔除け ...

　健康のために毎日お茶を飲むという方も少なくはないと思います。朝に熱くて渋いお茶を飲むと目が覚めてスッキリしますよね。 　緑茶にはカテキンやビタミンCなど体に良い成分がたくさん含まれているので健康に良 ...

秋の味覚といえば、秋に旬を迎える果物。 例えば葡萄や梨、柿や栗などいっぱいあります。 今回はその中でも柿について詳しく見ていこうと思います。 縄文時代や弥生時代の遺跡から柿の種が見つかったとされるほど ...

冬になるとよく見かけるキャベツのような植物。あれはキャベツではなく「葉牡丹」という植物です。 小さいころ、よく近所で見かけたので食べられのるか疑問でした。 葉牡丹は食べられるのかということや、キャベツ ...

サワラは魚に春で「鰆」と書きますが、実は美味しく食べられる旬は冬です! 今が旬のサワラの刺身は絶品でぜひ一度は食べてほしい! しかし、刺身だとアニサキスが心配ですね。なかなかお目にかかれないサワラ。安 ...