暮らしの知恵

寒い季節になると、体の芯から温まる『鍋料理』が食べたくなりますよね。栄養抜群で、具材を切って煮込むだけの、忙しい人の味方『鍋料理』。週1回は鍋料理をするというご家庭もあるのではないでしょうか?私も鍋料理が大好きで、冬になると色々な鍋の素を買...

皆さんは、ターメリックとウコンの違いについて知っていますか？カレーに使われていたり、二日酔いに効果のある薬に使われていたりしますよね。また、色もよく似ています。今回はターメリックとウコンのそれぞれの特徴について詳しく説明していきます。ターメ...

「ママ、ベランダに何かいるよ！」「!!」虫が苦手な私は、おそるおそるベランダに行きました。すると、そこにいたのは虫ではなく…ヤモリさんでした。みなさんも、ヤモリを一度は見かけたことがあるのではないでしょうか？ヤモリは爬虫類に分類されますが、...

柊と言えば、2月3日節分の日にイワシの頭と飾る、あの植物ですよね。柊のトゲが痛くて、イワシの頭が臭いから鬼が寄らない、という話です。主に関東地方に残る風習でしょうか。ずいぶんと呑気な鬼だなあ、なんて呑気に考えていました。鬼、つまり悪いことが...

ハイターとキッチンハイターの違い、説明できますか?キッチンとついているから台所でしか使えない?そんなことありません!キッチンとキッチンハイターの違いを知っているだけで、お掃除上手になれるかも!?先入観も一度漂白して、ハイターを使いこなそう♪...

甘茶を飲んだことはありますか？甘茶とはアマチャの若葉から作ったお茶です。砂糖と違った甘さで、人によってはまずいという方もいます。なぜ甘茶はまずいと言われるのかについてまとめました。美味しい甘茶のいれ方や甘茶の効能についてもご紹介します。甘茶...

皆さんは沈丁花、という花の名前を読めますか?答えはジンチョウゲと読みます。え、読み方はチンチョウゲじゃないの?と思われる方もいらっしゃると思います。実は私もそうでした。けれどこれは読み間違いにあたるものなのです!どちらで読めばいいのかわから...

豆まきや恵方巻のイメージが強い節分。みなさんは節分の時期に飾る柊鰯(ひいらぎいわし)をご存知ですか?柊鰯とは鰯の頭を葉がついた柊の枝に挿した飾りのことで、古くから魔除けとして節分の時期に家の玄関に飾られてきました。日本各地で続く柊鰯の風習で...

健康のために毎日お茶を飲むという方も少なくはないと思います。朝に熱くて渋いお茶を飲むと目が覚めてスッキリしますよね。　緑茶にはカテキンやビタミンCなど体に良い成分がたくさん含まれているので健康に良いことは有名です。また、最近では免疫力を上げ...

秋の味覚といえば、秋に旬を迎える果物。例えば葡萄や梨、柿や栗などいっぱいあります。今回はその中でも柿について詳しく見ていこうと思います。縄文時代や弥生時代の遺跡から柿の種が見つかったとされるほど歴史の古い「柿」。現代でも秋の味覚の1つであっ...