食事 パエリアのお米は洗う?洗わない?洗った場合の対応は!?おいしい作り方とは?
スペインの代表料理といえばパエリア!！日本でパエリアを提供しているお店は多いのではないでしょうか。その味がご家庭でも美味しく作れたら嬉しいですよね。私も一度自宅で作った事があるのですが、べちょべちょになってしまって、、、さすがにお世辞でも美...
食事
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お買い物 レオニダスの量り売りの値段はいくら?本格ベルギーチョコ!店舗はどこ?値段はいくら?
「レオニダス」ってご存じですか？ベルギー王室御用達であり、日本にも多くの店舗を持つベルギーチョコの老舗です。引用：twitter引用：twitter美味しいベルギーチョコが手頃な値段で買えるとあって大人気ですが、どんな商品がどこで買えるんで...
暮らしの知恵 卵の賞味期限はいつまで? 1週間以上過ぎた卵はアウト?セーフ？
誰もが知っている食卓に欠かせない食品「卵」。そんなメジャーなアイテム「卵」の賞味期限を知っていますか？パックに表示されている日時を過ぎたらその日から腐り始めるのでしょうか?知ってる様で知らない卵の賞味期限や保存方法。腐敗した状態の見分け方に...
暮らしの知恵 保温弁当箱なら食中毒は気にならない!?その魅力をご紹介します!
「お弁当を食べる時に匂いを嗅いで変な匂いがしたら、食べるのやめときなね」これは私が学生だった頃に母に言われた一言です。その日は少しずつ日差しが強くなってきた6月中旬の初夏でした。やはり暑くなってくるとお弁当も傷みやすいですよね。それで母も心...
暮らしの知恵 ステーキをレンジで温め直して食べる方法!冷めた肉の温め方はこうします
この記事では、一度冷めてしまったステーキを、再度温めて美味しく食べる方法をお教えします。最近では高級ステーキショップもテイクアウトをはじめるなど、ご自宅でステーキを食べる機会も増えていると思いますが、温め直して熱々にする方法を知っておくと、...
暮らしの知恵 小松菜が硬い原因は育ちすぎ?こんなレシピが硬い小松菜にはおすすめ!
小松菜ってヘルシーで栄養があり、緑も綺麗で、積極的に食卓に取り入れたい野菜のひとつですよね。ほうれん草は高いが小松菜は安い！と言って小松菜をまとめ買いし、いざ食卓に出したらなんか硬い。そんなことを繰り返してしまう私です。今回は、私と同じよう...
暮らしの知恵 あずきの虫対策・駆除方法はこちら!小豆につく虫が発生してしまったらどうする?
あずきに虫がわくってご存知でしたか?乾燥しているものですが、実は虫がわくことがあるのです。食べようとしたときに虫が出てきたら怖いですよね…では、虫がわかないようにする為には、どのような対策をすればいいのでしょうか?小豆に虫がわいてしまった事...
暮らしの知恵 茹でたそばは保存できる?保存方法は?日持ちはどのくらい?
そばを食べる機会はたくさんありますよね。夏は冷たいざるそば、冬は暖かいそば。年中おいしく食べられます。薬味や天ぷらなど、トッピングも種類があって楽しめますよね。私はズズッと勢いよくすすって、ついついたくさん食べてしまいます。ところでみなさん...
お買い物 ミョウバンが苦くてウニがまずいのは何故?ミョウバンは必要か徹底検証!
6月～8月が旬のウニ、普段はなかなか買えない高級品ですよね。でも、旬なんだから!と、いざ購入してみたけど何だかおいしくない。まずいと言うか…苦いような気がする。そんな経験ありませんか？その苦みってミョウバンが原因と言われているんです。今回は...
暮らしの知恵 食紅を代用でかき氷シロップやジャムは出来る!子供にも安心安全な代替品って何?!
食紅は安全な食品で代替えが出来ます。カラフルで可愛いお菓子のマカロンを思い浮かべて見て下さい。あのカラフルな色は食紅で色づけされています。食紅って何？体に悪いんじゃないの？そう思いますよね。第一、一般家庭に必ずしも食紅があるとは限りません。...