食事

コロナ禍で大きく業績を伸ばしたウーバーイーツ。 コロナの流行前は存在も知らなかったという方も多いのではないでしょうか。   ネットで完結するデリバリーサービスであるがゆえに、意外と知らない基 ...

なすはいろいろな料理に使うことができるおいしい野菜です。 なすは冷凍するとまずいって本当なのでしょうか？ いえいえ、正しい保存方法を知ることでおいしく冷凍することができます。 今回はなすをおいしく冷凍 ...

誰しもバレンタインデーなどに手作りチョコを作ったことがあるのではないでしょうか？ 私も小学生の頃からバレンタインデーは毎年チョコを配っていました。 しかし、好きな人に渡すときなんかはいつ話しかけようか ...

子供から大人まで幅広い世代に愛されるハンバーグ。 出来立てほやほやは美味しい！けれど一度冷めてしまったハンバーグを温め直すと美味しくない…。 という経験をしたことはありませんか？少なからずそんな経験を ...

和食の定番の一つとして西京焼があります。 皆さん、西京焼を作るときはどんな魚を使っていますか? スーパーでよく見るのはサワラやタラだと思いますが、実は他にも西京焼に合う魚があるんです! 今回は、西京焼 ...

「どうしよう…タネだけめちゃくちゃ余ってる」 これは先日友達が一人暮らしを始めた際に何人かの友達でその子の家に行き、餃子パーティをして、食べ終わった後のその子の発言です。 そうなんです。餃子を家で作る ...

私達の食卓に欠かせない「醤油」 醤油？何それ?という大人は少ない事でしょう。 当たり前の様に使われている調味料ですが 一体何から作られているか? 日本人はいつから使う様になったのか? あなたは知ってい ...

料理だけではなく、料理を盛る器もまた、食卓に彩りを添えてくれるものですよね。 食器にこだわる生活って、とても憧れます。 中でも陶器は手仕事の粋を感じられるものの一つですよね。 今回は、「妻有焼」と呼ば ...

スカイツリーで待ち合わせ！どこにしよう？ スカイツリータウンって広いんだよね！ え？タウンってなに？     そうなんです。実はスカイツリーといっても広いんです。 スカイツリータウ ...

釜飯といえば、駅弁で人気のメニューですよね。 皆さんも電車での出張や旅行で食べたことがあるのではないでしょうか。 その釜飯の発祥はどこかご存じですか?やはりあの峠の釜めしでしょうか。 今回は釜飯の発祥 ...