いつの頃からかよく耳にするようになった「シャインマスカット」。
実は大きく甘く、艶やかな見た目からケーキやタルトなどのスイーツにもよく使用されています。
ただ高級なイメージが強いので贈答用に購入したりいただく事はたまにあっても、家庭用として普段購入するにはなかなかハードルが高くありませんか？
実を言うと私は自分でシャインマスカット単体を買ったことはありません。。
(シャインマスカットを使ったケーキとかなら買った事はありますが)
でも、
という方も、
という方も、
この記事ではシャインマスカットの特徴、おすすめのお取り寄せ方法や、シャインマスカットを使用した人気スイーツのご紹介をしたいと思いますので良かったら最後までご覧ください♪
Contents
シャインマスカットのおすすめお取り寄せ
シャインマスカットは今ではとっても人気の品種のため、購入できる場所もたくさんあります。
その中からおすすめのお取り寄せシャインマスカットをご紹介したいと思います♪
808青果店 岡山県産 秀品 大粒限定 晴王シャインマスカット 2～6房 約2kg
引用：Amazon
岡山県産のシャインマスカットの中で、外観の美しさや1粒・1房の重量、糖度の高さ等の厳しい基準をクリアした物だけが『晴王』として販売されます。
味や食感・香りだけではなく見た目も美しい高品質のシャインマスカットなので、贈り物にも最適ではないでしょうか。
フルプロ農園【訳あり(家庭用)】シャインマスカット（約1kg 2房分）
引用：食べチョク
濃厚な甘みと、果汁が多く弾けるようなジューシーなシャインマスカット。
訳あり品と言うことでお得な価格になっていますが、送料は別途かかります。
「甘くて美味しい」と、100件以上のレビューも高評価のものが多い印象でした。
産地直送なため、鮮度の高い状態の物を通常よりお得な値段で味わえるのは魅力的ですね♪
【ふるさと納税】の返礼品として選んでみる
贈答用としてはいいけど、家庭用として購入するのはちょっと・・という方は、ふるさと納税の返礼品として選ぶのはいかがでしょうか？
税の控除を受けられて、寄付もできて、その上でシャインマスカットが届くので一石二鳥(三鳥？)です。
既に使用したことのあるふるさと納税サイトがあれば、そちらでシャインマスカットを検索してみましょう。
まだ利用したことがない場合、以下に紹介するふるさと納税サイトを参考に、シャインマスカットの返戻品先自治体へ寄付の申し込みをしてみませんか？
(ふるさと納税サイトは他にもたくさんあるので、ご自身に合ったサービスを見つけてくださいね。)
楽天ふるさと納税
| 参加自治体数 | 1486※ |
| 特徴 | 楽天ポイントも使用できたり、スーパーセールの際には通常の買い物と同じように買い回り先の1店とカウントされます。 |
| シャインマスカット商品数 | 「ブドウ」カテゴリで「シャインマスカット」と検索したところ815件ヒット※ |
※2022年9月19日現在
ふるなび
引用：【ふるなび】公式サイト
| 参加自治体数 | 935※ |
| 特徴 | 条件や寄付金額に応じてふるなびコインが貯まり、貯まったふるなびコインはアマゾンギフト券や楽天ポイントなどに交換可能。 |
| シャインマスカット商品数 | 「ぶどう・マスカット」のカテゴリで「シャインマスカット」と検索したところ692件ヒット※ |
※2022年9月19日現在
シャインマスカットを使用した人気スイーツ
シャインマスカットはそのまま食べるのも美味しいですが、旬の時期になると色んなスイーツに使用されているのを良く見かけます。
中でも人気のスイーツはどんな物があるでしょうか？
ケーキ
今や定番と言っても過言ではない、シャインマスカットのショートケーキ。
シャインマスカットは甘みも強いけど、その爽やかさからクリームたっぷりのケーキとも相性ばっちりですよね。
ケーキ屋さんで買ってくるもよし、自分で作ったケーキに沢山のシャインマスカットを乗せるのも贅沢で・・考えただけでワクワクします♪
また農家では専用冷蔵室などでの長期保存が可能なため、12月のクリスマスケーキにもシャインマスカットがよく使用されています。
タルト
タルトも定番の1つではないでしょうか。
艶々とした綺麗な黄緑色に、存在感のある大きな丸い粒がとっても見栄えよくタルト生地と調和しています。
タルトは以下の商品がお取り寄せ可能となっています。
【小鳥屋 シャインマスカットのタルト 5号】
引用：楽天
ローソンでもシャインマスカットを使ったスイーツが購入可能！実際に食べた感想をご紹介♪
なんと2022年9月現在、大手コンビニのローソンにてシャインマスカットを使用したスイーツを購入する事ができます。
という訳で、私も早速買ってきました！
(因みに2店舗目でゲットできました)
シャインマスカット好きな方はもちろん、お取り寄せで一房買っても食べ切れるかわからない方や、食べた事がなくて少量だけ試しに食べてみたい方などにも、コンビニで気軽に購入できるのは嬉しいですよね♪
期間限定にはなってしまうかもしれませんが、逆に言えばこの時期に色んなコンビニでシャインマスカットを使用したスイーツが販売されているかもしれないので要チェックですね。
それでは早速食べてみた感想をご紹介したいと思います。
小さな幸せのフルーツサンド シャインマスカット 税込397円
こちらの商品「どうせ見えてる部分にしかフルーツは入ってなくて、中めくったらスカスカなんでしょ？」と思いませんか？
私はそう思いつつ、それでも良いと思って買ったんですが、ちゃんと中にもカットされたシャインマスカットが入っていましたよ♪
生クリームとクリームチーズが使用されていますが、全体的にとてもあっさりとした甘みで飽きる事なく全部食べ切る事ができました。
シャインマスカットもプリプリでとっても美味しかったです♪
まるで果実なシャインマスカットわらび 税込246円
柔らかいわらび餅の中に白あんに包まれて大きなシャインマスカットがまるごと1粒入ったこちらの商品。
主役感のすごい断面の画像もどうぞ。
わらび餅と白あんの優しい甘みでそれだけでも美味しいのですが、「パリッ」と良い音を立ててシャインマスカットのジューシーさが口の中に広がったとたん思わずにやけてしまいました。
皮も薄くて弾けるような食感と爽やかさが、和の甘さと見事に合っていてペロッと1個完食。
フルーツ大福も流行っていますが昔からあるイチゴ大福しか食べたことのない私には衝撃の美味しさでした。
シャインマスカットの特徴は？どこで買える？
さて、シャインマスカットは、2006年に日本で生まれた新しい品種のマスカットになります。
巨峰と同じくらい大粒で、種もなく皮が薄いためそのまま食べる事ができるのが大きな特徴ではないでしょうか。
実のしまりも良く、甘みも強くパリッとした弾けるような食感を楽しむことができるので、日本ではかなり有名な人気の品種ですね。
高級品ではありますがスーパーでも購入できたり、通販サイトや産地直送でのお取り寄せも可能です。
先程もご紹介したようにふるさと納税の返礼品としても人気の商品となっています。
家庭用としてなら、粒の大きさが不揃い等のいわゆる「訳アリ品」を選べば相場よりお安く購入も可能です。
「安芸津(あきつ)21号」と「白南(はくなん)」を掛け合わせて生まれたのがシャインマスカット。
ブドウは大きく「ヨーロッパぶどう」と「アメリカぶどう」に分ける事ができるのできます。
ヨーロッパぶどうは味や食感など品質は良くても、病害に弱いため雨の多い日本の気候では栽培が難しいとされてきました。
対してアメリカぶどうの方は病害には強いのですが、フォクシー香というアメリカぶどう独特の香りが強い特徴を持っています。
「安芸津21号」は「スチューベン(アメリカ)」と、ぶどうの女王と呼ばれる「マスカット・オブ・アレキサンドリア(ヨーロッパ)」を掛け合わせた品種で、肉質などは良いものの香りがあまり良くなかったそう。
そこで、「味・香り・食感など品質は最高」だけど果皮の汚れが酷いヨーロッパぶどうの「白南」とかけ合わせた結果生まれたのが、このシャインマスカット。
ヨーロッパぶどうの香りや大きさ・食感・皮ごと食べられる特徴と、アメリカぶどうの病害に強いという特徴の良いところが融合した素晴らしい品種が誕生したのです。
シャインマスカットは他のぶどうよりなぜ高い？
シャインマスカットを購入しようとすると、安い物でも1房1,000円以上、贈答用の高い物だと1房で10,000円を超える物も多く見かけます。
シャインマスカットはまだ品種としては新しいものになるため、人気はあるものの生産量が低く需要と供給のバランスが取れていない事。
また病害に強いアメリカぶどうの特徴を持つとは言っても、雨には非常に弱く栽培も手間がかかってしまう点などが、値段が高い理由として挙げられます。
そして既に「シャインマスカットは高いもの」と購入する側も受け入れていて”ブランド化”している事も、1つの要因と言えるのではないでしょうか。
シャインマスカットの旬と出回り時期
シャインマスカットの旬は一般的に7月上旬～9月下旬とされていますが、産地や栽培方法(ハウス栽培・露地栽培)によっても変わってきます。
流通量が多いのは9月～10月となっていて、この時期は値段も少し落ち着いている可能性もあるため狙い目。
長い物だと12月頃まで購入可能となっていますが、旬の新鮮な物を希望する場合は産地直送品をお取り寄せするのが良いかもしれませんね。
シャインマスカットは太る？カロリーや糖質と栄養素について
強い甘みがありながらもその爽やかな香りでついつい食べ進めてしまいそうなシャインマスカット。
そこで気になってくるのがカロリーや糖質が高いのかどうか。
ダイエット中の方はもちろん、健康面が気になる方へシャインマスカットに含まれる栄養素についてもご紹介します。
シャインマスカットのカロリー・糖質は？太りやすい？
シャインマスカットのカロリーは、100ｇあたりおよそ64kcal、糖質は16gとなります。
同じぶどうでも巨峰の場合は100ｇあたり59kcal、糖質は約15.2ｇなので少し高いとは言え他のぶどうと比べてもあまり差はありません。
因みにメロンは100ｇあたり42kcal、糖質は9.5ｇ。バナナの場合は100ｇあたり86kcal、糖質は21.4ｇ。
メロンよりはどちらも高いけど、バナナよりはどちらも低いようです。
因みにジャンルが違いますが、板チョコ(ミルクチョコレート)の場合1枚50ｇで283kcal、糖質は24.5ｇ。
シャインマスカットは1粒が大きく水分も多いので、満腹感も得やすいはず。
おやつとして数粒食べる分にはむしろヘルシーと言っても良いのではないでしょうか。
シャインマスカットには美容や健康にも効果のある栄養素がたくさん!
シャインマスカットには、三大栄養素であるたんぱく質・脂質・炭水化物、エネルギー源となる糖質や食物繊維が含まれます。
また、人間の体液の塩分濃度を一定に保つ働きのあるナトリウムとカリウム、 骨や歯の構成成分であるカルシウムの他、下記の栄養素も含んでいます。
ビタミンＢ1
シャインマスカットに含まれるビタミンＢ1は糖質をエネルギーに変えるのに必要な栄養素。
そのためビタミンＢ1が不足すると糖質の代謝ができず、疲れや眠気・ダルさを感じやすくなってしまいます。
普段甘いものをよく食べる方や、運動の習慣がありエネルギーの消費が多い方はビタミンＢ1は積極的に摂りたい栄養素です。
ビタミンＢ2
ビタミンＢ2は主に脂質の代謝を促す働きをする栄養素になります。
粘膜・皮膚や髪の毛などを健康に保ってくれる効果があるため不足すると肌荒れや口内炎の原因に・・。
シャインマスカットで美味しく摂取できるのは嬉しいですね。
ポリフェノール・レスベラトロール
シャインマスカットは抗酸化作用の強いポリフェノールを豊富に含んでいます。
体のサビ取りをしてくれるため、老化や美容が気になる方には嬉しい作用が期待できそう。
特に皮に含まれるポリフェノールの一種「レスベラトロール」は、より一層高い抗酸化作用があるため、健康・美容面においても皮ごと食べることをおすすめします。
ポイント
皮があまり好きではない方は、冷凍して食べるとシャーベットのような食感になって美味しく食べられますよ。
シャインマスカットのお取り寄せ情報や人気のスイーツもご紹介!_まとめ
- おすすめのお取り寄せシャインマスカットをご紹介
- シャインマスカットを使用した人気スイーツのご紹介
- ローソンでもシャインマスカットを使ったスイーツが買える！
- シャインマスカットは2006年に日本で生まれた人気の新品種
- ヨーロッパぶどうとアメリカぶどうをかけ合わせてできた良いとこどりの品種
- 新しい品種であったり、需要と供給バランスが取れていない事などから値段は高め。
- シャインマスカットの旬は7月上旬から9月下旬。
- シャインマスカットはややカロリー＆糖質高めだけど、美容や健康に良い栄養素も含まれる
シャインマスカットの特徴や、おすすめのお取り寄せ・スイーツを紹介してきました。
一口にシャインマスカットと言っても、産地や農家によって甘さや食感も変わってきます。
食べ比べるには少し値段が張ってしまうため、こちらでご紹介したものや、ご自身でも色々と探してみて気になったシャインマスカットをお取り寄せしてみてくださいね。
それでは、私もふるさと納税で選んできます！！
