代用

和食には欠かせない調味料の一つにお酒があります。お酒は味をつける、という役割を持たないのですが料理を美味しくする上で実はとっても大切なものだということをご存知でしょうか?料理初心者の方や、うっかり切らしてしまったのでどんなもので代用できるの...

ジムに行って身体を鍛えたり、日常的に筋肉を維持するために必要なプロテイン。継続的に飲むには高額で生活面での費用負担にもなってきます。そこで、値段も安く、タンパク質をたくさん含んでいて、最近は海外でもスーパーフードとして注目されているきな粉は...

美味しけれど、カロリーの高いピザ。ダイエット中だから我慢しているけれど、本当はピザが食べたい！そう思っている方は案外多いのではないでしょうか。そんな方のために、今回はダイエット中でも楽しめるカロリーダウンのポイントや代用方法、選び方をご紹介...

野菜を蒸して調理したいのに、蒸し器がないからって諦めることありませんか?蒸し器があるご家庭って、思ったより少ないんです。私も家に蒸し器がなく不便に感じることが多くて、買うか悩んでいた時期もありました。手っ取り早く電子レンジで加熱しても、野菜...

酢豚など、片栗粉を必要とする料理を作ろうとして「片栗粉がない!!」そんな経験はありませんか?私は基本的にレシピ通りに作るので調味料に「片栗粉」と書いてあると諦めてました(笑)ですが、片栗粉を代用することは可能なんです!!片栗粉の代用品と、ダ...

オーブンがなくても大丈夫！フライパンで代用できる簡単レシピと調理のコツを紹介。お菓子やグラタンもおまかせ！

カーテンは遮光したり、外から部屋を見えないようにしたり生活に大切なものですよね。毎日使うものなので、カーテンリングが脆くなって壊れてしまうこともあります。たった1つ壊れただけですと買い換えるのも億劫ですよね。そこで今回は、カーテンリングの代...

お菓子を作ろうと思ったらベーキングパウダーがなかった！！またはいつ開けたか分からないくらい古くて使っていいのか分からない。そんな場合の代用としてマヨネーズは使えるかな？その答えは重曹＋マヨネーズで代用することができます。おまた、他にベーキン...