日持ち

いつもとは違う、旨味が凝縮された野菜たっぷりの無水カレー。簡単に自宅でも作れるし栄養満点で最近流行っていますよね!いっぱい作っていっぱい食べたい!わかります。「二日目のカレーはおいしいから」という理由で常温で鍋のまま置いておくという方も多い...

なすはどの料理にも合う食材です。なかでも、なすの煮浸しは、暑い夏に常備菜としてもぴったりなので作り置きされる方も多いのでは?そんな「なすの煮浸し」はどれくらい日持ちするかご存知でしょうか?今日はなすの煮浸しの賞味期限や保存方法についてまとめ...

皆さん、しょうがはお好きですか？体に良い成分が入ってて、体の芯から温まる。薬味に佃煮、臭みとり。殺菌作用があってかなり万能選手です。夏は冷房で体を冷やしてしまうことが多いので本当は夏こそしょうがの出番なのです。女性は体の中を温めないと様々な...

みなさん、季節のフルーツを買ったのにあまり日持ちせず、気が付くと腐ってしまっていたなんてことありませんか？そんな時には、シロップ漬けにして自家製フルーツシロップとして保存すると、長く日持ちさせることができます。しかし、なんとなく自家製フルー...

なかなか偏食が多い我が家の子供たち…。コンソメ味の野菜スープだけは割と飲んでくれるので、ここぞとばかりに野菜を入れてよく作っています。そして日持ちのことはあまり考えず、多めに作っては「次の日のお昼に食べよう!」とそのまま鍋に入れて残していま...

身体が疲れている時や寝不足、頭痛がするときって酸っぱいものを補給したくなりませんか？もしくは、炭酸は苦手だけど酸っぱさでキリっと切り替えしてます！なんて方もいらっしゃるでしょう。とはいえ、レモネードシロップって高いし、作るのも大変…日持ちも...

「たけのこの煮物」は、たけのこを使用した料理の中でも非常に人気が高いです。自宅で調理した場合、どれくらい保存が可能か、また冷蔵や冷凍時の保存方法とその効果について詳しくご説明します。具体的には、以下のトピックに焦点を当てています。たけのこの...