食事

お弁当やおかずに大活躍の焼き鮭。鮭は秋が旬と言われ、北海道では「秋味（あきあじ）」と呼ばれることもあるそうです。美味しい焼き鮭を作り置きして、翌日電子レンジで温め直そうとしたら爆発してしまった!!なんてことはありませんか?私自身、一人暮らし...

ダイエット…それは人生において、切っても切れない苦行の1つ…ダイエットしなきゃ…またしばらくおやつ無しの生活か…泣きながらこれを延々と繰り返す、そんな人も少なくないと思います。そんなあなたに、朗報です！！「高カカオチョコレートなら食べても太...

秋の味覚といったら、やっぱり…ブドウ!その中でも「ブドウの女王」と言われるのがシャインマスカットですよね。ツヤツヤの実にプリッとした食感、爽やかな甘味。そんなシャインマスカットを採れたてで食べられるのが『果物王国山梨県』です。ここでは山梨県...

カイエンペッパーとチリパウダーの違いを知っていますか？色も名前もなんとなく似ているので、同じものだと思っている方も多いと思います。しかし実際は別のものです。それぞれの違いや、カイエンペッパーの代用できるものについて分かりやすくまとめました。...

皆さんは、普段の生活のなかでアイスを食べる機会は多いですか?私は、1日の終わりにアイスを1つ食べるのがルーティンになっていて、それを楽しみに仕事を頑張っています!アイスの種類は数え切れないほどありますが、ご褒美としてゴディバやハーゲンダッツ...

コリアンダーという名は聞きなれない方もいると思います。これはタイ語でパクチー、中国語で香菜（シャンツァイ）です。コリアンダーの効能は素晴らしく、体だけでなく心にも効果があります。コリアンダーの効能や料理に使う時の注意点についてまとめました。...

中東では日常的に食べられているデーツですが、実はうれしい効能・効果が満載で、日本でも注目されているスーパーフードです。美味しいし美容や健康にいいならたくさん食べたい!…でも、副作用も気になります。デーツの効能から副作用まで詳しく解説します!...

寒い季節になると、体の芯から温まる『鍋料理』が食べたくなりますよね。栄養抜群で、具材を切って煮込むだけの、忙しい人の味方『鍋料理』。週1回は鍋料理をするというご家庭もあるのではないでしょうか?私も鍋料理が大好きで、冬になると色々な鍋の素を買...

皆さんは、ターメリックとウコンの違いについて知っていますか？カレーに使われていたり、二日酔いに効果のある薬に使われていたりしますよね。また、色もよく似ています。今回はターメリックとウコンのそれぞれの特徴について詳しく説明していきます。ターメ...

甘茶を飲んだことはありますか？甘茶とはアマチャの若葉から作ったお茶です。砂糖と違った甘さで、人によってはまずいという方もいます。なぜ甘茶はまずいと言われるのかについてまとめました。美味しい甘茶のいれ方や甘茶の効能についてもご紹介します。甘茶...