食事

甘茶を飲んだことはありますか？ 甘茶とはアマチャの若葉から作ったお茶です。砂糖と違った甘さで、人によってはまずいという方もいます。 なぜ甘茶はまずいと言われるのかについてまとめました。 美味しい甘茶の ...

　健康のために毎日お茶を飲むという方も少なくはないと思います。朝に熱くて渋いお茶を飲むと目が覚めてスッキリしますよね。 　緑茶にはカテキンやビタミンCなど体に良い成分がたくさん含まれているので健康に良 ...

冬になるとよく見かけるキャベツのような植物。あれはキャベツではなく「葉牡丹」という植物です。 小さいころ、よく近所で見かけたので食べられのるか疑問でした。 葉牡丹は食べられるのかということや、キャベツ ...

サワラは魚に春で「鰆」と書きますが、実は美味しく食べられる旬は冬です! 今が旬のサワラの刺身は絶品でぜひ一度は食べてほしい! しかし、刺身だとアニサキスが心配ですね。なかなかお目にかかれないサワラ。安 ...

豆腐を冷凍したことはありますか? 豆腐を冷凍するなんて考えたことがありませんが、冷凍をするときの注意点を抑えておけば、実はおいしくいただけちゃうんです。 しかも冷凍することで食感も変化し、料理のバラエ ...

皆さんは「甘茶」をご存知でしょうか。名前の通り甘みのあるお茶です。私はお茶なのに甘いの?と驚いた記憶があります。 苦味のほうが強いイメージのお茶が、甘いという不思議な甘茶はどこで買えるのか気になります ...

皆さん、ピザはお好きですか？ 本場のイタリアンピザから、ソーセージやサラミをたっぷり使ったパンチが効いたもの、和風の味付けをされたもの色んな味がありますね。 ボリュームたっぷりで子供も大人も大好きなメ ...

雨の日や天候が悪い時、SNS上では   「頭痛い」 「雨のせいでしんどい」   などのコメントをよく見ます。   私も、雨の日の頭痛に悩んでいる一人です。   ...

皆さんは冷奴を食べる時、冷蔵庫から出してそのまま食べますか？それとも茹でてから食べますか？ 私は今まで冷蔵庫で冷えたものを食べていたのですが、実はひと手間加えるだけで圧倒的に変わるそうです。 今回は冷 ...

鹿児島県南九州市の「知覧（ちらん）茶」をご存じですか? お茶の市町村別生産量で日本一を誇り、数々の賞をとる高品質なお茶です。 それなのに意外と知名度が低い…。 この素晴らしさを全国の皆さんに知ってもら ...