食事

皆さんはクミンについて知っていますか？ カレーに使われていることが多く、知らない方でも一度は口にしたことがあると思います。 クミンには健康や美肌に良い効能がたくさん含まれていますが、副作用もあります。 ...

お弁当やおかずに大活躍の焼き鮭。鮭は秋が旬と言われ、北海道では「秋味（あきあじ）」と呼ばれることもあるそうです。 美味しい焼き鮭を作り置きして、翌日電子レンジで温め直そうとしたら爆発してしまった!!な ...

ダイエット…それは人生において、切っても切れない苦行の1つ…   ダイエットしなきゃ…またしばらくおやつ無しの生活か… 泣きながらこれを延々と繰り返す、そんな人も少なくないと思います。 &n ...

秋の味覚といったら、やっぱり…ブドウ! その中でも「ブドウの女王」と言われるのがシャインマスカットですよね。 ツヤツヤの実にプリッとした食感、爽やかな甘味。 そんなシャインマスカットを採れたてで食べら ...

カイエンペッパーとチリパウダーの違いを知っていますか？ 色も名前もなんとなく似ているので、同じものだと思っている方も多いと思います。 しかし実際は別のものです。 それぞれの違いや、カイエンペッパーの代 ...

皆さんは、普段の生活のなかでアイスを食べる機会は多いですか? 私は、1日の終わりにアイスを1つ食べるのがルーティンになっていて、それを楽しみに仕事を頑張っています! アイスの種類は数え切れないほどあり ...

コリアンダーという名は聞きなれない方もいると思います。これはタイ語でパクチー、中国語で香菜（シャンツァイ）です。 コリアンダーの効能は素晴らしく、体だけでなく心にも効果があります。 コリアンダーの効能 ...

中東では日常的に食べられているデーツですが、実はうれしい効能・効果が満載で、日本でも注目されているスーパーフードです。 美味しいし美容や健康にいいならたくさん食べたい! …でも、副作用も気になります。 ...

寒い季節になると、体の芯から温まる『鍋料理』が食べたくなりますよね。 栄養抜群で、具材を切って煮込むだけの、忙しい人の味方『鍋料理』。週1回は鍋料理をするというご家庭もあるのではないでしょうか? 私も ...

皆さんは、ターメリックとウコンの違いについて知っていますか？ カレーに使われていたり、二日酔いに効果のある薬に使われていたりしますよね。また、色もよく似ています。 今回はターメリックとウコンのそれぞれ ...