暮らしの知恵 油が気化したり蒸発する温度ってどのくらい?気化した油は危なくないの?
油は料理には欠かせない存在ですよね。何かを炒めるときや揚げ物をするときなど必ずと言っていいほど使うアイテムです。そんな油、実は気化するんです。油も液体なのである一定の温度に達するとなんと蒸発してしまいます。今回は油の気化する温度についてお教...
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