食事

食品には様々な寄生虫が存在していることがあります。 食品にいる寄生虫といえば、私はアニサキスを一番に思いつきますが、みなさんは何か知っていますか？ 寄生虫はきちんと処理をしなければ、食中毒を起こしてし ...

最近よく耳にする"オートファジー"。 オートファジーとはギリシャ語で「Autophagy」と書き、「auto＝自己」を「phagy=食べる」という意味があります。 ダイエットや、医療などさまざま分野で ...

ここ数年とっても流行っている韓国発祥のお酒、「チャミスル」。スーパーやコンビニでも買えるため、一度は飲んだことがある人も多いんじゃないでしょうか。 私も友達と数回飲んだことがあるのですが、たくさんのフ ...

みなさんが今やってるダイエット法は何ですか？ダイエットにもいろいろな方法や運動がありますよね。 特に最近流行ってるのが「低糖質ダイエット」で、ご飯・パン・麺・イモ類などの炭水化物、甘い物などの糖質量を ...

ベーキングパウダーは、体に悪いと言われることがあります。 しかし、お菓子作りの時や様々な市販の商品に使用され、体に悪いと言われてもベーキングパウダーを生活から排除するのは大変です。 ベーキングパウダー ...

生命維持に欠かせない塩。毎日の料理にも必需品ですが、あなたはどんな塩を使っていますか? なんとなく安くて有名なものを…なんて方も多いのでは。 「高血圧の方は減塩!」と言われるように塩分は摂りすぎると良 ...

暑い時期や運動後はさっぱりした炭酸が飲みたくなりませんか？ ただ炭酸は飲みたいけど、ジュースは飲み過ぎると身体に悪い... そんな時にも罪悪感を感じず飲むことができるのは『炭酸水』ですよね。 カロリー ...

子犬を飼っている方は、誕生日などの記念日を一緒に、ケーキでお祝いしたいと考えているのではないでしょうか？ 子犬にケーキをあげる時は注意点があります。守らないと最悪の場合、子犬の命に関わることになります ...

みなさんはほうじ茶飲みますか?  おかあさん麦茶と色が似ているし、成分も似てるのかしら?  ほうじ茶と麦茶は「原料は全く別のもの」なんだよ。気をつけたいデメリットもある。おとうさん ほうじ茶は体に悪い ...

唐突ですが、あなたは百合根（ゆりね）を食べたことはありますか?私は食べたことがあります。 でもそれは実家にいたときで、数か月に1回ほど。たまに作ってくれる茶碗蒸しの中に入っている程度でした。 実は最近 ...