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トゥラジョアは予約の取れない幻の名店!どんなお店なのかご紹介!

皆さんはトゥラジョアというお店を知っていますか?

知ってる!行ったことがある!という方もいると思います。

トゥラジョアは、簡単に予約を取ることができない幻の名店と言われています。

一体どんなお店なのか、今回はトゥラジョアについてご紹介していきます。

 

トゥラジョアはどんなお店?予約の取れない幻の名店についてご紹介

引用 食べログ

トゥラジョアは、愛知県名古屋市にある完全予約制のレストランです。

お店は路地裏にあり、画像のクラシックで洋風な建物はまるでおとぎ話に出てくる建物のようですね。

なんと、このトゥラジョアでは、エントランスでいつも店主である須本一信シェフが予約したお客さんを待ってくれているのだとか。

しかも、ランチタイム営業とディナー営業で1日にそれぞれ2組ずつ限定です。

とても特別感の味わえるレストランですね。

 

店名 トゥ・ラ・ジョア(Tout la Joie)
住所 愛知県名古屋市中区正木1-13-27
地図

 

トゥラジョアの店内はどんな感じ?

引用 まるこのランチ

店内には、ピカソやダリ、画家として活動していた須本シェフの義父の絵画が飾られています。

まるで芸術家のアトリエのような空間です。

飾られている絵も季節ごとに変わるそうですよ。

部屋は、4人部屋と10人部屋の2つのみです。(画像は10人部屋)

部屋に入ると、テーブルセットもメニュー表も用意してあります。

トゥラジョアは、「月が変わると同じ料理は二度と作らない」というポリシーを持ってやっているため、

お店に行くたびに違う料理を味わうことができます。

 

トゥラジョアで食べられる料理はどんなの?

引用 食べログ

トゥラジョアの料理は、月が変わるともう同じ料理を食べることはできません。

なぜなら、須本シェフの「人生と同じように一度きりの物語を楽しんでもらいたい。」という想いがあるからです。

後でも詳しくご説明しますが、トゥラジョアはなかなか予約が取れないお店です。

ひと月に2度3度と行くことは出来ないので、一度食べた料理はもう二度と食べることはできないと思っていいでしょう。

 

須本シェフの料理は、フレンチをベースに和洋折衷の手法が織り交ぜられています。

そして、食材の香りや食感、温度など五感を刺激する料理を楽しむことができます。

唯一定番の「Mのサラダ」(画像)以外は、二度と出会えない料理ばかり。

どんな料理を食べることが出来るのかは、その日お店に行ってみないと分かりません。

まさに人生のような一期一会を体験することができます。

 

トゥラジョアの予約方法は?幻の名店と言われる理由はここにあります!

先ほどご紹介したとおり、トゥラジョアは完全予約制です。

「じゃあ、電話やネットで予約すればいいんでしょ」と思った方!

トゥラジョアに予約して行くには2つのステップをふまなければなりません。

この2つのステップこそが、トゥラジョアが「超敷居の高い店」「幻の名店」とよばれる理由なのです。

では、トゥラジョアの予約方法をご紹介します。

 

トゥラジョアの予約方法①一見さんはお断り!まずは常連さんに紹介してもらおう

トゥラジョアは完全予約制である上に、一見さんはお断りのお店です。

しかも、電話番号は非公開、予約が出来るような公式HPもありません。

では、どうするかというと、

まずは、トゥラジョアに行ったことがある常連さんにお店に連れて行って紹介してもらう必要があります。

一度でもお店に行けたら、登録カードを書くことができます。

そのカードを書いたら、お店から予約専用の電話番号が書かれたカードをもらえます。

この電話番号が書かれたカードがもらえたら、次から紹介者なしでもお店に行くことができます。

これが1つ目のステップです。

 

トゥラジョアの予約方法②予約の受付は12月1日の一日だけ!争奪戦に勝利しよう

次に2つ目のステップです。

トゥラジョアから予約専用の電話番号をもらったら、【12月1日】が決戦の日です。

なんと、トゥラジョアの予約の受付は12月1日の一日だけ!その日に1年分の予約が埋まります。

最近では、この日に電話をしてもなかなか繋がらず、そもそも予約が出来ないことが多いそうです。

運よく電話が繋がれば、予約することができますが、予約出来なかった場合は、キャンセル待ちをすることになります。

しかし、キャンセル待ちの場合は日にちの指定は出来ません。

ですが、キャンセルがまわってきたときは何としてでも行きたいですね。

 

トゥラジョアのミールキットはお得!?おうちで名店の味を楽しもう!

ここまでで、トゥラジョアが予約ができない幻の名店であることがお分かりいただけたと思います。

「行ってみたいけど、そんなに予約が取れないんじゃ行けない…」と思った方!大丈夫です!

なんと、トゥラジョアにはミールキットがあり、ご自宅で名店の味を楽しむことができるんです!

 

トゥラジョアのミールキット「旨味牛肉トゥ・ラ・ジョア流」は一体どんなもの?

引用 Protofelice

トゥラジョアのミールキット「旨味牛肉トゥ・ラ・ジョア流」は、須本シェフが3年かけて作ったものです。

ミールキット自体は6割程度の仕上げになっています。

調理する人が、一緒に付いている調味料や食材などを使って、自由にアレンジして新しい料理を作ることが出来るようになっているそうです。

お値段は、2万6784円とお高めですが、特別な記念日の食卓を彩るには十分すぎるミールキットです。

実際どんな料理が出来上がるのかは、以下の動画をご覧ください。

須本シェフ自ら、アレンジ料理を披露してくれています。

 

 

トゥラジョアの来店歴がないと買えない!?「和菓子なMサラ」とは

引用 ととラボ

トゥラジョアのお取り寄せグルメでもう一つご紹介するのは、「和菓子なMサラ」です。

こちらは、トゥラジョアと岐阜県を中心に展開する和菓子屋「恵那川上屋」のコラボ商品です。

見た目は大福のような感じですが、餡にはドライフルーツの赤ワイン煮が練りこまれており、ドレッシングとオイルが付いています。

トゥラジョアの定番メニュー「Mサラダ」を和菓子にしたようなイメージです。

そのままで食べても良し、ドレッシングやオイルをつけてサラダのように食べても良し、視覚的にも体験的にも楽しくいただけます。

ドレッシングとオイルが絵具のようになっていて、それらを入れるお皿がパレットになっているのも面白いですね。

ただ、この「和菓子なMサラ」は一度トゥラジョアに行ったことがある人にしか買うことができません。

そのため、購入方法も値段も非公開になっています。

一度でもトゥラジョアに行ったことがある!という方は、ぜひ取り寄せてみてください。

 

トゥラジョアは予約の取れない幻の名店!どんなお店なのかご紹介!のまとめ

  • トゥラジョアは愛知県名古屋市にある完全予約制のレストラン
  • トゥラジョアの料理は定番の「Mのサラダ」以外は一期一会の料理ばかり
  • トゥラジョアを予約するには以下の2つのステップを踏む必要がある
    1. まずは、常連さんにお店に連れて行ってもらう
    2. 予約の受付は12月1日の一日だけなので、その日に電話して予約を勝ち取る
  • トゥラジョアに行けない…という方は、ミールキットでお店の味を体験できる

 

トゥラジョアは、完全予約制であり、一見さんはお断りのため、かなり敷居が高いお店です。

ですが、トゥラジョアは一人ひとりのお客様をとても大切にして丁寧におもてなししてくれます。

なので、この敷居の高さも納得ですね。

この記事を読んで、「トゥラジョアに行ってみたい!」と思ってくださった方は、ぜひ周りにトゥラジョアに行ったことがある人がいないか探してみてください。

きっと、今までにない素敵な体験ができること間違いなしですよ!

 

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