ゆで卵の茹でたお湯は再利用できる？使っていい用途・ダメな理由を解説

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結論から言うと

結論から言うと、**ゆで卵を茹でたお湯は「用途によっては再利用できます」**が、
飲用や料理への再利用はおすすめできません。

この記事では、

を、分かりやすく解説します。

ゆで卵を作ったあとの茹で汁を見ると、

「卵の殻についていた汚れや菌が溶け出していそう」
「再利用したら危険なのでは？」

と不安になる方も多いようです。

卵による食中毒といえばサルモネラ菌が知られているため、
「茹で汁も危ないのでは？」と思うのは自然なことです。

では、実際のところはどうなのでしょうか。

不安に感じる気持ちはもっともですが、
日本で市販されている卵は非常に衛生的に管理されています。

スーパーなどで販売されている卵は、
洗卵選別包装施設で水洗いや殺菌処理が行われ、
厳しいチェックを受けたうえで出荷されています。

そのため、殻の表面に付着している雑菌は
出荷時点でかなり少ない状態です。

仮に殻に菌が付いていたとしても、
ゆで卵を作る際にしっかり加熱することで、
多くの菌は死滅します。

サルモネラ菌は75℃以上で数分の加熱で死滅するとされており、
一般的なゆで卵（10分前後の加熱）であれば、
茹で汁に残るリスクは極めて低いと考えられます。

つまり、ゆで卵の茹で汁そのものが危険というわけではありません。

ゆで卵の茹で汁は、
シンクや排水口などの軽い汚れ落としに使えます。

油分や汚れを浮かせる効果があるため、
洗剤代わりとして使う方もいます。

※使用後は、しっかり水で洗い流しましょう。

ゆで卵の茹で汁には、
卵の殻から溶け出した**カルシウム（炭酸カルシウム）**が含まれています。

そのため、

などを目的に、
観葉植物や家庭菜園に使われることもあります。

使うときは、
完全に冷ましてから土にかけるのがポイントです。

ゆで卵の茹で汁を再利用する場合は、
次の点に注意してください。

少しでも不安を感じたら、
無理に再利用せず捨てるのが安心です。

「ゆで卵の茹で汁って危ないのでは？」
という疑問は、多くの人が一度は感じるものです。

正しい知識があれば、
必要以上に不安になることなく、
安全に再利用することができます。

ぜひ用途を選びながら、
無理のない形でエコな暮らしを取り入れてみてください。