果実の中に、赤く透明な粒がギッシリ詰まった『ザクロ』。
ザクロの漢字を調べると『石榴』と『柘榴』の2種類が出てきます。
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]石榴と柘榴の違いは何?[/st-minihukidashi]
そんな疑問にお答えします!
この記事では、名前の由来や花言葉など石榴(柘榴)について詳しく解説します。
Contents
石榴と柘榴の違いは?漢字が違うだけ??
結論から言いますと、
『石榴』と『柘榴』の違いはありません!
石榴と柘榴は、言葉の意味も読み方も同じで、漢字に違いがあるだけです。
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]使い方に違いはないんだ!それならどっちを使ってもいいんだね![/st-minihukidashi]
石榴と柘榴どちらでも正しいですが、一般的には『石榴』と表記されることが多いようです。
気になる石榴の名前の語源と由来は?
石榴と柘榴の違いはないことがわかりましたが…
[st-cmemo fontawesome=”fa-question-circle” iconcolor=”#4FC3F7″ bgcolor=”#E1F5FE” color=”#000000″ bordercolor=”” borderwidth=”” iconsize=””]
なぜ『石榴』と表記されるようになったのか?
なぜ『ザクロ』と呼ばれるようになったのか?
[/st-cmemo]
気になりませんか?
石榴の名前の語源と由来について調べてみました。
石榴の名前の語源は?
石榴はペルシャ(イラン)原産の果物です。
約【2000】年前にペルシャ北部の安石国からシルクロードを通ってアジアに伝わりました。
一説によると、中国に伝わった際、安石国の『安石』と、実の形が『瘤（こぶ）』に似ていることから『安石瘤』と呼ばれるようになったそうです。
『安石瘤』を略して『石瘤』となり、さらに漢字が変わって『石榴』になったと言われています。
日本には平安時代に中国から伝わったと言われているので、中国語と同じ『石榴』という表記が伝わったと考えられます。
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]石榴がそんな昔から日本にあったなんて知らなかった![/st-minihukidashi]
石榴の名前の由来は?
石榴は中国語で『ジャクリュウ』と読みます。
日本に伝わった際に『ジャクリュウ』という読みが訛り『ザクロ』という読み方に変化したことが由来だと言われています。
またもう一説には、中国人がペルシャ湾東にある『ザクロス山脈』から持ち帰ったことから由来するとも言われています。
石榴の花や実の特徴は?
石榴といえば、特徴のある実を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか?
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]石榴の花ってどんな花なんだろう?[/st-minihukidashi]
石榴の花や実の特徴について詳しく解説します!
石榴の花の特徴は?落ちたガクはアノ食べ物にそっくり!?
まずは石榴の花についてみてみましょう!
石榴の花の特徴は?
石榴の花が咲くのは、初夏の【5～7】月ごろです。
花の色は鮮やかなオレンジ色で、花の大きさはそれほど大きくありません。
メモ
観賞用の品種には、花の色が白色や黄色などのものもあります。
落ちたガクはアノ食べ物にそっくり!?
本格的な暑さが来る前に、石榴の花びらは散ってしまいます。
花びらが散ってガクが残り、果実となります。ガクの中には果実になる前に地面に落ちるものもあります。
膨らむ前に落ちたガクは…
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]タコさんウィンナーだ～!おいしそう♪[/st-minihukidashi]
そっくりですよね（笑）
散歩中に見つけたら、テンション上がること間違いなしです♪
石榴の実の特徴は?成分やおいしい石榴の見分け方も!
続いては、石榴の実について解説します。
石榴の実の特徴は?
石榴の実を収穫できるのは、【9～11】月です。
石榴の果皮は赤く、直径【10】cm前後の球体に近い形をしていて、先端が尖っています。
実が熟すと、自然と外皮が裂けていきます。
石榴の果実の中には、ルビーのように赤く透明な果粒がギッシリと詰まっていて、この小さな果粒を食べることができます。
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]キラキラしていて宝石みたい![/st-minihukidashi]
石榴の味はほのかな甘みとわずかに酸味がして、食感はプチプチしているのが特徴です。
日本産の石榴は、世界で食べられている品種とは異なり味が淡泊なので、食用には海外産がおすすめです。
石榴には美容や健康にうれしい成分がたっぷり!
石榴は、栄養豊富な『スーパーフード』のひとつで、美容や健康にうれしい成分もたっぷり含まれています。
[st-marumozi-big fontawesome=”fa-check-circle” bgcolor=”#FFB74D” bordercolor=”” color=”#fff” radius=”30″ margin=”0 10px 10px 0″ myclass=””]石榴に含まれる成分[/st-marumozi-big]
ビタミンＣ
- 石榴【100】g中に【10】gのビタミンＣが含まれる。
- コラーゲンの生成を促し、肌に弾力を与えるなどのアンチエイジング効果。
- 白血球の働きを高め、風邪などの感染症の予防効果。
カリウム
- 石榴【100】g中に【250】mgのカリウムが含まれる。
- 高血圧の予防効果。
- むくみ解消効果。
ポリフェノール
- アントシアニンやタンニン、エラグ酸といったポリフェノールが含まれる。
- 抗酸化作用や抗炎症作用による、美肌効果やアンチエイジング効果。
- アントシアニンによる白内障や緑内障などの眼病の予防効果。
石榴は、世界三大美女と言われている、古代エジプトのクレオパトラや中国の楊貴妃も好んで食べたと言われています。
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]石榴を食べて美しさを保ってたのかも!?[/st-minihukidashi]
おいしい石榴の見分け方は?
石榴は、国産も海外産も【9～11】月ごろにスーパーに出回り始めます。
[st-mybox title=”おいしい石榴の見分け方” fontawesome=”fa-file-text-o” color=”#757575″ bordercolor=”#f3f3f3″ bgcolor=”” borderwidth=”3″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” title_bordercolor=”#757575″ fontsize=”” myclass=”st-mybox-class st-title-under st-list-border st-list-check” margin=”25px 0 25px 0″]
- 【色味】石榴全体が濃い赤色のもの。
- 【重さ】ズッシリとした重さがあるもの。
- 【膨らみ】皮にハリがあって、ふっくらとした膨らみがあるもの。[/st-mybox]
しっかり見分けて、完熟の石榴をゲットしましょう!
完熟の石榴は、身がしっかりついていて水分が多く、酸味と甘みのバランスも良くて美味しいですよ。
石榴の花言葉は?ギリシャ神話が由来って本当??
花が好きな人が気になるのは『花言葉』ですよね!
石榴全体の花言葉は「子孫の守護」ですが、花と実にはそれぞれ違う花言葉があります。
石榴の花と実の花言葉をご紹介します。
石榴の花と実の花言葉は?
石榴の花の花言葉は…
[st-mybox title=”” fontawesome=”” color=”#757575″ bordercolor=”#ccc” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”2″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]円熟した優雅さ[/st-mybox]
石榴の実の花言葉は…
[st-mybox title=”” fontawesome=”” color=”#757575″ bordercolor=”#ccc” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”2″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]愚かしさ[/st-mybox]
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]全然違う意味の花言葉だね! [/st-minihukidashi]
石榴の花と実の花言葉は、あるギリシャ神話が由来だと言われています。
石榴の花言葉の由来と言われているギリシャ神話
冥界の神ハーデスは、豊穣の女神デメテルの娘ペルセポネに恋をしました。
ハーデスはペルセポネを冥界に連れ去り、石榴の実を食べさせます。
冥界では、石榴の実は客人への食べ物とされていて、食べると冥界にとどまらなければならない決まりがありました。
うっかり石榴の実を食べてしまったペルセポネは、その後1年の半分を冥界で過ごすことになってしまいました。
ペルセポネが冥界で過ごす間は、ペルセポネを溺愛するデメテルが悲嘆にくれ姿を消すように…。
デメテルがいない世界には、作物が育たない「冬」が訪れるようになり、四季が始まったのです。
石榴の花の花言葉の「円熟した優美さ」は、ペルセポネの美しさに対して、石榴の実の花言葉の「愚かしさ」は、ペルセポネが石榴を食べてしまった行為に由来していると言われています。
石榴の実の剥き方は?おすすめレシピや保存方法も!
以前、ご近所の方から石榴をいただいたのですが、実の剥き方がわからず困った経験があります。
なかなか石榴を食べる機会はないので、剥き方を知らない人は多いですよね。
石榴を食べる際に困らないように、石榴の実の剥き方を解説します!
石榴の実の剝き方【キレイに剥がすコツ】
石榴の実の剥き方を解説する前に、動画で手順をチェックしてみましょう!
[st-mybox title=”詳しい手順” fontawesome=”fa-list-ol” color=”#757575″ bordercolor=”#f3f3f3″ bgcolor=”” borderwidth=”3″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” title_bordercolor=”#757575″ fontsize=”” myclass=”st-mybox-class st-title-under st-list-no” margin=”25px 0 25px 0″]
- ボウルに水を入れておく
- 石榴の先端を少しカットする
- 白い部分に沿って、皮の部分に切り込みを入れる
- 水の中でほぐす
- 白い部分を網じゃくしですくう
- ザルで水気をきる[/st-mybox]
[st-marumozi-big fontawesome=”fa-check-circle” bgcolor=”#FFB74D” bordercolor=”” color=”#fff” radius=”30″ margin=”0 10px 10px 0″ myclass=””]剥き方のコツ[/st-marumozi-big]
- 石榴を切る時、果粒を潰さないように皮のみに切り込みを入れましょう!
- 水の中でほぐす時に、手で優しく作業することがポイントです。
石榴のおすすめレシピをご紹介!
石榴はそのまま食べてもおいしいですが、アレンジレシピもおすすめです。
石榴のおすすめレシピをご紹介します!
石榴のおすすめレシピ①ザクロジュース
石榴そのままのおいしさを味わいたいなら、ザクロジュースがおすすめです。
ミキサーを使った簡単レシピです♪
[st-mybox title=”材料” fontawesome=”fa-file-text-o” color=”#757575″ bordercolor=”#f3f3f3″ bgcolor=”” borderwidth=”3″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” title_bordercolor=”#757575″ fontsize=”” myclass=”st-mybox-class st-title-under st-list-circle” margin=”25px 0 25px 0″]
- ザクロ 適量[/st-mybox]
[st-mybox title=”作り方” fontawesome=”fa-list-ol” color=”#757575″ bordercolor=”#f3f3f3″ bgcolor=”” borderwidth=”3″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” title_bordercolor=”#757575″ fontsize=”” myclass=”st-mybox-class st-title-under st-list-no” margin=”25px 0 25px 0″]
- 実が取れたら、好きな量だけミキサーにかける。大体、30秒程です。
- ①をザルを通したボウルに取る。
- ザルに残った種の周りにも、まだ実が残っているので、スプーン等で押さえながら伸ばすと、ザルの裏に実が出るので、こそげ取る。
- 混じりっけなしの100%ザクロジュースの出来上がり。[/st-mybox]
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]炭酸水で割ってもおいしそう♪[/st-minihukidashi]
石榴のおすすめレシピ➁ザクロソース
ザクロソースは、料理やデザートにかけるトルコの調味料です。
少し手間がかかりますが、絶品レシピです!
[st-mybox title=”材料” fontawesome=”fa-file-text-o” color=”#757575″ bordercolor=”#f3f3f3″ bgcolor=”” borderwidth=”3″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” title_bordercolor=”#757575″ fontsize=”” myclass=”st-mybox-class st-title-under st-list-circle” margin=”25px 0 25px 0″]
- ザクロ 5～6個（2.5～3kg）
※出来上がりがだいたい150～200mlくらい[/st-mybox]
[st-mybox title=”作り方” fontawesome=”fa-list-ol” color=”#757575″ bordercolor=”#f3f3f3″ bgcolor=”” borderwidth=”3″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” title_bordercolor=”#757575″ fontsize=”” myclass=”st-mybox-class st-title-under st-list-no” margin=”25px 0 25px 0″]
- ザクロの皮を剥き、白い薄皮をとってほぐす。
- 大きめのこし布などに入れて果汁を潰して絞り出す。
- 弱～中火で煮詰める。
- トロ～っと蜂蜜の緩い感じになってきたら出来上がり。
※1時間半～2時間くらいかかります。[/st-mybox]
オリーブオイルと合わせてサラダにかけたり、肉や魚のソースとしてもおすすめです。
[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#f3f3f3″ color=”#000000″ margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]アイスクリームやヨーグルトにかけてもいいね![/st-minihukidashi]
石榴が食べきれない時の保存方法は?
一度にたくさんの石榴をいただいたら、すぐに食べきるのは大変ですよね!
そんな時は、冷凍保存をすることをおすすめします。
冷凍した石榴は、食べたい分だけパラパラ取り出せるので便利ですよ。
[st-mybox title=”石榴の冷凍方法” fontawesome=”fa-list-ol” color=”#757575″ bordercolor=”#f3f3f3″ bgcolor=”” borderwidth=”3″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” title_bordercolor=”#757575″ fontsize=”” myclass=”st-mybox-class st-title-under st-list-no” margin=”25px 0 25px 0″]
- 石榴の実を取り出す
- 取り出した実を冷凍用の保存袋に入れて、空気を抜いて袋の口を閉じる
- 冷凍庫へ[/st-mybox]
[st-point fontsize=”” fontweight=”bold” bordercolor=””]冷凍庫で約【3】週間保存可能です。[/st-point]
石榴と柘榴の違いはない!?気になる名前の由来や花言葉も解説!!のまとめ
[st-midasibox title=”まとめ” fontawesome=”fa-check-circle faa-ring animated” bordercolor=”#FFC107″ color=”” bgcolor=”#FFFDE7″ borderwidth=”” borderradius=”5″ titleweight=”bold” myclass=””]
- 石榴と柘榴の違いはないが、一般的に石榴と表記されることが多い。
- 石榴の語源は、安石国の『安石』と『瘤（こぶ）』を合わせて『安石瘤』となり『安石瘤』を略して『石瘤』、さらに漢字が変わって『石榴』になったと言われている。
- 石榴の由来は、中国語の「ジャクリュウ」が訛って、「ザクロ」という読み方に変化したと言われている。
- 石榴の花が咲くのは【5～7】月で、鮮やかなオレンジ色をしている。
- 石榴の実が収穫できるのは【9～11】月で、果皮は赤く球体に近い形をしていて先端が尖っている。
- 石榴には美容や健康にうれしい成分がたっぷり含まれている。
- おいしい石榴を食べたいなら、完熟したものを選ぶ。
- 石榴の花言葉は、花と実で異なる。
石榴の花の花言葉は、『円熟した美しさ』。
石榴の実の花言葉は、『愚かしさ』。 - 石榴の実の剥がし方は、果粒を潰さないように皮に切り込みをいれて、手で優しくほぐすことがポイント。
- 石榴のおすすめレシピ
ザクロジュース
ザクロソース - 石榴は冷凍で約【3】週間保存可能。[/st-midasibox]
石榴について詳しく解説しました。
今回、石榴について調べてみて、石榴の魅力をたくさん知ることができました。
これからも機会があれば、美容や健康にうれしい栄養がたっぷりの石榴を食べようと思います!
皆さんも1年のうち3ヵ月しか食べることができない石榴を、ぜひ食べてみてくださいね。
石榴の甘酸っぱさとプチプチ食感はやみつきになりますよ♪
石榴のおいしさにハマって、家のお庭に石榴の木を植えたい方は、こちらの記事も読んでみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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